普渡拜完開始清零食？營養師點名「這6種」不鹹卻鈉爆表 蘇打餅、海苔都中

AI重點

文章重點整理：

• 重點一：營養師提醒，不鹹不代表低鈉，普渡零食要小心。
• 重點二：蘇打餅、海苔、魷魚絲等6類常見零食鈉含量偏高。
• 重點三：購買前應看營養標示，特別留意每份鈉含量與份量。

中元普渡到了，不少人準備到賣場採買餅乾、零食等供品。走進賣場看到整排普渡組合包，很多人可能會想：「這款吃起來不鹹，鈉含量應該不高吧？」對此，郁菁營養師提醒，不鹹不代表低鈉。有些零食吃起來清淡、酸甜或很涮嘴，製作及調味過程中仍可能含有不少鈉，尤其需要控制血壓或留意腎臟負擔的人，更要注意。

吃起來清淡不代表低鈉 6類普渡零食要留意

1、蘇打餅乾：吃起來清淡不鹹，鈉含量卻可能不低。

2、調味海苔：薄薄一片很涮嘴，調味後鈉含量容易增加。

3、魷魚絲、魚乾：加工、調味及保存過程中，鈉含量通常較高。

4、豆干、豆乾絲：看似可以補充蛋白質，但重口味調味也可能讓鈉攝取增加。

5、蜜餞、話梅類：酸甜不等於低鈉，常是糖與鹽的組合。

6、洋芋片、餅乾：鹹香酥脆容易一口接一口，也要注意鈉攝取量。

挑零食別只靠味覺判斷 購買前先看營養標示鈉含量

普渡採買零食時，不能只靠味覺判斷鈉含量，建議翻到包裝背面查看營養標示，注意「鈉含量」及每份食用量。即使吃起來不鹹，也可能不知不覺攝取過多鈉。挑選時多看一眼標示，才能減少血壓與腎臟負擔。

【延伸閱讀】

·吃普渡完米粉全家急送醫！醫揭「超錯愕真相」 這些供品拜完別急著吃

·為何「祭拜過的食物味道不一樣」？營養師解答5大真相 肉類1情形常被誤認很新鮮

精華 FAQ

• Q1：為什麼普渡零食吃起來不鹹，仍可能是高鈉食品？

  因為鈉不一定只來自鹹味，製作、調味與保存過程都可能加入較多鈉，像酸甜、涮嘴或清淡口味的零食，也可能在不知不覺中吃進過量鈉。

• Q2：文章點名哪些常見普渡零食要特別注意鈉含量？

  營養師列出6類要留意：蘇打餅乾、調味海苔、魷魚絲和魚乾、豆干和豆乾絲、蜜餞與話梅類，以及洋芋片和餅乾，這些都可能鈉偏高。

• Q3：挑選普渡零食時，最重要該看包裝上的哪些資訊？

  應翻到包裝背面查看營養標示，重點注意「鈉含量」以及每份食用量，避免只憑味覺判斷而攝取過多鈉，尤其血壓或腎臟需要控制的人更要小心。

普渡 零食

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用