Brokkoli lecker zubereiten als Suppe, Auflauf oder Beilage

Das gesunde Kohlgemüse lässt sich sehr vielseitig zubereiten und eignet sich auch gut zum Einfrieren. Tipps und Rezepte.

• Kochen mit gesundem grünem Gemüse

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Brunnenkresse-Suppe mit pochiertem Ei

Fregola Sarda mit Spinat und Tomaten

Frittierter Brokkoli (Karaage) mit Soja-Sesam-Dip

Thunfisch-Sashimi mit Kichererbsenpüree

Schoko-Flan-Kuchen

Parmigiana mit Butternut Kürbis

Gefüllte Hühnerbrust mit Mangold-Kichererbsen-Gemüse

Knuspriger Gemüsestrudel mit Kräuterquark

Gefüllte Tintenfische mit würziger Tomatensoße

Udon Nudeln mit Brokkoli-Champignon-Gemüse und Tempeh

Kaninchen mit Zimt, Aprikosen und Walnüssen

Kürbissuppe mit gebackenen Kichererbsen

Kumpir: Backkartoffel mit Krautsalat und Joghurt-Creme

Rehrücken mit Kürbis-Risoni und Brombeerjus

Butterburger mit Rindfleisch oder Aubergine

Themen

Calamari grillen oder frittieren: So gelingt die Zubereitung

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Ramen, Udon und Co: Die vielseitigen Nudeln der Asia-Küche

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Marmelade kochen - so einfach und schnell geht's

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Warenkunde

Mangold

Kichererbsen

Artischocken

Zwetschgen und Pflaumen

Tofu

Bohnen

Zutaten zum Kochen von A-Z

Kräuter, Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Käse und vieles andere. Beschreibungen von Lebensmitteln und Tipps zum Gebrauch.