Linsen: Gesund und ideal für die vegetarische Küche

Ob als Suppe, Salat oder vegane Bolognese: Linsen lassen sich vielseitig zubereiten und sind sehr gesund. Tipps und Rezepte.

• Kochen mit Hülsenfrüchten: Sorten und Rezepte

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Geschichtete Auberginen-Linsen aus dem Ofen

Asia-Gemüsepfanne mit Cashewkernen

Gurkensalat nach osmanischer Art (Bezirgan Salat)

Grünkern-Risotto mit Rosenkohl

Colcannon: Irischer Kartoffel-Kohlstampf mit Kochwurst

Tortiglioni mit Erbsen, Speck, Minze und Pecorino

Herbstliches Ofengemüse

Gemüsestampf mit Ei

Spitzkohl-Rouladen mit Hackfleisch-Kartoffel-Füllung

Kürbis-Frittata mit Feta und getrockneten Tomaten

Kürbis-Rösti mit Mozzarella und Lauch-Öl

Kabeljau im Kokossud mit Reis und Gemüse

Muscheln und Fritten mit Mayo

Kohlrabi-Suppe mit Gremolata und Speck

Knödel-Trio mit Nussbutter und Parmesan

Themen

Proteine zum Trinken: Eiweißreiche Shakes selber machen

Zum Start in den Tag oder nach dem Sport: Leckere Shakes können einen wichtigen Beitrag zur gesunden Eiweißversorgung leisten.

Knödel und Klöße selber machen - Tipps und Rezepte

Semmelknödel, Serviettenknödel, Thüringer Klöße: Knödel oder Klöße sind als Beilage, Hauptgericht und Süßspeise lecker.

Herbstgerichte: Leckere Rezepte zum Genießen

Typische Herbstgerichte wie Suppen, Knödel, Wild- und Kohlgerichte sind lecker und wärmen. Rezepte zum Nachkochen.

Warenkunde

Möhren

Äpfel

Brokkoli

Spinat

Mangold

Zwetschgen und Pflaumen

Zutaten zum Kochen von A-Z

Kräuter, Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Käse und vieles andere. Beschreibungen von Lebensmitteln und Tipps zum Gebrauch.