Zutaten:

• 50 g (frisch oder TK) Erdbeeren
• 25 g (frisch oder TK) Blaubeeren
• 50 g junger Spinat
• alternativ: Blattsalat
• 20 g geschälte Hanfsamen
• 50 g Skyr
• alternativ: körniger Frischkäse
• 150 ml ungesüßter Mandeldrink

Frische Beeren und Spinat waschen. TK-Beeren rechtzeitig auftauen. Mit allen weiteren Zutaten in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren. Falls der Shake zu dickflüssig ist, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen und erneut kurz mixen. In ein großes Glas füllen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion:

circa 237 kcal, 15 g Eiweiß, 15 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe

Geeignet u. a. bei:

Adipositas
Blasenentzündung
Bluthochdruck
Brustkrebs-Nachsorge
Diabetes
Fettleber
Fettstoffwechselstörung
Metabolisches Syndrom
PCO-Syndrom
Verstopfung
Wechseljahresbeschwerden
Zöliakie (auf Glutenfrei-Kennzeichnung industrieller Zutaten achten

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