Power-Porridge
Rezept von Anne Meßmer, Medicum Hamburg
Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
- 20 g Sojaflocken
- 20 g Haferflocken
- 20 g Erdmandelflocken
- 150 ml Sojadrink
- 100 g Erdbeeren
- alternativ: Apfel oder Pflaume
- 20 g Walnüsse
- Zimt
Die Flocken zusammen mit dem Sojadrink in einen kleinen Topf geben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Walnüsse hacken. Das Porridge in eine Schale geben und Zimt, Erdbeeren und Walnüsse darüber verteilen.
Nährwerte pro Portion:
ca. 463 kcal, 21 g Eiweiß, 26 g Fett, 34 g Kohlenhydrate, 12 g Ballaststoffe
Geeignet u. a. bei:
Adipositas
Arthrose
Bluthochdruck
Diabetes
Fettleber
Fettstoffwechselstörung
Metabolisches Syndrom
PCO-Syndrom
Verstopfung
Wechseljahresbeschwerden
Video:
Fettleber: Mit der richtigen Ernährung gegen das metabolische Syndrom (14 Min)
