Zutaten:

• 100 ml (1,5% Fett) Milch
• alternativ: Haferdrink
• 50 g Haferflocken
• 100 g Himbeeren
• alternativ: Brombeeren
• 100 g (1,5% Fett) Naturjogurt
• 2 EL Walnüsse
• alternativ: Mandeln
• 0.5 TL Zimt
• etwas (frisch aus der Schote) Vanille

Die Milch oder alternativ den Pflanzendrink aufkochen, Haferflocken hinzugeben und kurz erhitzen. In der Zwischenzeit Beeren abwaschen und abtropfen lassen. Nüsse grob zerhacken. Anschließend den warmen Haferbrei von der Kochplatte nehmen und Beeren hinzufügen. Joghurt und Nüsse ebenfalls unterheben. Zum Schluss mit Zimt und Vanille verfeinern.

Nährwerte pro Portion:

451 kcal, 45 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß, 21 g Fett, 11 g Ballaststoffe, 3,8 BE

Empfehlenswert bei:

Adipositas
Akne (ohne Kuhmilch)
Bluthochdruck
Brustkrebs-Nachsorge (ohne Kuhmilch)
Colitis ulcerosa
Darmkrebs-Nachsorge (ohne Kuhmilch)
Diabetes
Fersensporn (ohne Kuhmilch)
Fettstoffwechselstörung
Gastritis
Herzschwäche
Lymphozytärer Kolitis
Metabolischem Syndrom
Nierengesunde Ernährung
PCO-Syndrom
Schuppenflechte