Zutaten:

• 0.5 Avocado
• 20 g Mandelsplitter
• 1 TL Backkakao
• 1 TL Zucker

Alle Zutaten in einen Mixer geben oder in einem Schälchen mit einer Gabel fein zerdrücken. Wer mag, röstet die Mandelsplitter zuvor in einer Pfanne kurz an, bis sie anfangen zu duften.

Nährwerte (pro Portion):

circa 298 kcal, 26 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 8 g Ballaststoffe

Geeignet u. a. bei:

Adipositas
Divertikulose
Diabetes
COPD
Fettleber
Fußpilz
Gastroparese (alles fein püriert)
Gicht
Hämorrhoiden
Metabolisches Syndrom
Neurodermitis
Parodontitis
Schuppenflechte
Sodbrennen
Untergewicht
Zöliakie (auf Glutenfrei-Kennzeichnung industrieller Zutaten achten!)