Zutaten:

• 250 ml frisch gefilterter Kaffee
• 1 EL natives Kokosöl
• 1 EL Bio-Weidebutter
• 50 ml ungesüßter Mandeldrink

Den frisch aufgebrühten, noch heißen Kaffee zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und kräftig verquirlen, bis eine cremige Flüssigkeit entstanden ist (je nach Mixer 15-25 Sekunden). Sofort ungesüßt genießen.

Variante:

Statt Kokosöl kann man Leinöl nehmen. Da die wertvollen gute Omega-3-Fettsäuren äußerst hitzeempfindlich sind, nicht zusammen mit den anderen Zutaten mixen, sondern erst ganz zum Schluss unterrühren.

Tipp:

Bio-Butter von Weidekühen enthält mehr Omega-3-Fettsäuren als andere Butter.

Nährwerte pro Portion:

circa 180 kcal, 19 g Fett, 1 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 0 g Ballaststoffe

Geeignet bei:

Brustkrebs-Nachsorge
COPD mit Untergewicht
Diabetes
Fettleber
Hämorrhoiden
Morbus Bechterew
Multiple Sklerose
Rheuma
Sinusitis
Untergewicht
Zöliakie (auf Glutenfrei-Kennzeichnung bei allen Zutaten achten)