Wie gesund lebt man vegetarischer und veganer Ernährung? Was ist dabei zu beachten? Ihr habt gefragt - Ernährungs-Doc Matthias Riedl liefert pünktlich zum "Veganuary" Antworten!

Die Fragen und Antworten zum Nachlesen im Transkript:
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Links & Infos:

Das Rezept für den Himbeer-Shake:
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Vitamin-B12-Mangel:
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Vitamin-D-Mangel:
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Eisendosierung, Eisenmangel:
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Jodversorgung, Jodmangel:
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Wie viel Eiweiß ist gesund?:
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Ernährung in der Schwangerschaft:
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Lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren: richtige Dosierung
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Gesund vegan: Was macht eine rein pflanzliche Ernährung aus?
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Hochverarbeitete Lebensmittel: So ungesund sind Zusatzstoffe
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Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!

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Unser Streaming-Tipp: "Finsteres Herz - Die Toten von Marnow 2":
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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Britta Probol, Claudia Gromer-Britz, Anna Kohout