Folge 85 | Adipositas, Speiseröhrenentzündung (EoE)

Sendung: NDR Fernsehen | Die Ernährungs-Docs | 22.09.2025 | 21:00 Uhr 43 Min | Verfügbar bis 18.10.2030

Die "Docs" Viola Andresen und Matthias Riedl wollen mit gezielten Ernährungs-Strategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen. Ob bei kindlichem Übergewicht oder bei Eosinophiler Ösophagitis, einer gar nicht so seltenen Speiseröhrenentzündung - an Bord einer "Hausboot-Praxis" mitten in der Stadt zeigt diese Folge einmal mehr, wie mit speziellem Essen schon innerhalb weniger Monate erstaunliche Erfolge erzielt werden können.

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Ernährung

Aus dieser Sendung

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Köchin Zora Klipp zeigt, wie sich eine leckere vegetarische Bowl ganz einfach zubereiten lässt.

Ernährungs-Doc Viola Andresen erklärt Mats J. die Risiken einer Eosinophilen Ösophagitis.

Mats J. leidet an Eosinophiler Ösophagitis: Auf bestimmte Lebensmittel reagiert er mit Entzündungen der Speiseröhre,

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Der Boden dieser Pizza kommt ganz ohne Getreidemehl aus. Das Rezept im Video.

Ein bunter Rohkost-Teller mit Quark-Dip.

Die vierjährige Lotta wiegt erheblich zu viel - wie ihre Eltern. Die Familie sucht kindgerechte, leckere Gerichte zum Abnehmen.

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Schnell, vegan und gesund: Zora Klipp zeigt, wie in wenigen Minuten ein leckeres One-Pot-Gericht gezaubert ist.

Mehr Die Ernährungs-Docs

Ein großer Teller mit Obst und Gemüse in allen Farben des Regenbogens, dahinter ein Schriftzug aus bunten Holzbuchstaben: Regenbogen.

Hilft bewusste Ernährung bei hormonellen Störungen und unerfülltem Kinderwunsch? Und was wirkt positiv auf die Haut oder auf unruhige Beine?

Doc Silja Schäfer spricht mit ihrer Patientin über den Muskelmotor und gesundes Essen.

Entzündungshemmend kochen möchte Nina V. gegen ihre Schmerzen. Stefan G. probiert die Haferkur. Seine Herausforderung: nicht naschen.

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Die Patientin kocht mit Silja Schäfer

Mit antientzündlichen Rezepten von den Docs kämpfen Yvonne und Stephan W. gegen Rheuma, die 12-jährige Enie gegen ihre Schuppenflechte.

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Schilder mit Kalorienzahl, daneben eine Illustration zum Thema "Grundumsatz"

Wer abnehmen will, darf nicht zu wenig essen! Das erfährt Ina B. von Doc Klasen. Auch hartnäckige Verdauungsbeschwerden sind Thema.

Zwei Frauen unterhalten sich neben einem Körpermodell.

Familienvater Daniel K. wird von Gichtattacken geplagt, Folke H. von MS-Schüben - und jetzt ist sie schwanger. Können die Docs helfen?

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Doc Jörn Klasen, Dermatologe Dr. Buck und Patientin.

Entzündungshemmend soll Mandy P. essen, damit ihre Haut sich beruhigt. Uwe B. kämpft gegen Leberverfettung, Jenny S. gegen Verstopfung.

India will zunehmen: Viola Andresen bereitet mit ihr bei einem Hausbesuch einen Power-Booster-Shake zu, mit Haferflocken, Quark, gesunden Fetten, etwas Ahornsirup, Obst und Gewürzen.

India M. bekommt kaum etwas runter, weil ihr Magen ständig rebelliert. Die Docs helfen mit gezielten Ernährungsstrategien.

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India M. bekommt kaum etwas runter, weil ihr Magen ständig rebelliert. Die Docs helfen mit gezielten Ernährungsstrategien.

Eine Patientin und ein Koch bereiten gemeinsam Essen zu.

Nahrungsmittel-Unverträglichkeit plus entzündliche Erkrankung - welches Essen kommt da infrage? Und: Wie ändert man Gewohnheiten?