(7) Mit Struktur aus der Schmerzspirale – Dr. Silja Schäfer über Migräne

Sendung: NDR Fernsehen | Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 29.03.2023 | 08:00 Uhr 36 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Extreme Kopfschmerzen, gegen die kein Medikament etwas ausrichten kann, rauben Jörg N. den Lebensmut. Als Ernährungs-Doc Silja Schäfer sein Ernährungsprotokoll liest, fällt ihr sofort einiges auf, das Kopfschmerzen triggern kann. Andererseits fehlt da auch eine ganze Menge - vor allem Struktur! Im Gespräch mit Julia Demann erklärt sie, warum unregelmäßiges Essen für unseren Organismus Stress pur ist. Völlig stressfrei nachkochen lässt sich das leckere Veggie-Rezept in dieser Folge. Links und Infos: Rezept "Halloumi-Grillspieße": https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-14464_broadcast-1530_station-ndrtv.html Migräne erkennen und behandeln: https://www.ndr.de/migraene114.html Ernährungsempfehlungen für Menschen mit chronischen Kopfschmerzen und Migräne: https://www.ndr.de/migraene118.html Ernährungstagebuch: https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch100.html Weitere Rezepte bei Migräne und Kopfschmerzen: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb240.html Jörg N. sucht Hilfe bei den Ernährungs-Docs - der Ursprungsfall aus dem TV: https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs642.html Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung! An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Britta Probol Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Ein Mann fasst sich an seinen schmerzenden Kopf.

Stechend, pulsierend und meist einseitig: Migräne-Kopfschmerz wird oft nicht ausreichend behandelt. Welche Möglichkeiten gibt es?

Auf einem großen Teller liegen Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Obst und Gemüse.

Betroffene sollten auf eine regelmäßige Mahlzeitenstruktur achten. Wichtig: ausreichend trinken und in Ruhe essen.

Eine weibliche Hand schreibt Tagebuch.

Das Ernährungsprotokoll ist die Basis für eine erfolgreiche Ernährungsumstellung: Ausfülltipps und Vorlage zum Ausdrucken.

Möhren-Curry auf einem Teller.

Geschmacksverstärker, Histamine und zu viel Zucker können Migräne oder chronische Kopfschmerzen mit auslösen.

Dr. Silja Schäfer (mit Maske) berät Migräne-Patient Jörg N.

Jörg N. musste wegen seiner Migräne Arbeit und Hobbys aufgeben. Mit einer Ernährungsumstellung gelingt ihm der Neustart.

Die vier Ernährungs-Docs Silja Schäfer, Jörn Klasen, Matthias Riedl und Viola Andresen stehen auf dem Hausboot am Tisch.

Die Dreharbeiten für die 13. Staffel der Ernährungs-Docs sind im Gange. Wann und wie kann man sich bei den Docs bewerben?

Aktuell informiert

Eine Frau hält ein Tablet in der Hand, auf dem der ARD GESUND Newsletter aufgerufen ist.

Auf dem Laufenden bleiben: Neues aus der Medizin, Tipps für bewusste Ernährung, Rezepte und einen gesunden Lebensstil.