(34) Gelenkschmerzen bessern - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen

Sendung: NDR Fernsehen | Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 03.07.2024 | 08:00 Uhr 56 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Was kann eine antientzündliche Ernährung bei Rheuma leisten, welche Ernährung hilft bei Arthrose, was ist speziell bei Gicht zu beachten? In unserer Community-Folge geht es wieder ganz um Eure Fragen: Wir wollen klären, wie man seinen Körper unterstützen kann - für mehr Wohlbefinden, gegen die Schmerzen. Zu Gast bei Julia Demann ist Ernährungs-Doc Silja Schäfer. Sie spricht über die Ernährung bei
... Arthrose (ab 03'28)
... Gicht (ab 24'08)
... Rheuma (ab 38'12)

Links & Infos:

Alle Fragen und Antworten des Podcasts zum Nachlesen:
https://www.ndr.de/podcastskript104.html

Ernährungspläne (auch zum Herunterladen im PDF-Format)
... bei Arthrose:
https://www.ndr.de/arthrose150.html
... bei Gicht:
https://www.ndr.de/gicht104.html
... bei Rheuma:
https://www.ndr.de/rheuma176.html

Entzündungshemmende Ernährung:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer100.html

Entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren:
https://www.ndr.de/fettsaeuren100.html

Die richtige Menge Eiweiß essen:
https://www.ndr.de/eiweiss102.html

Fasten - Vor- und Nachteile verschiedener Methoden:
https://www.ndr.de/fasten262.html

Ernährungsprotokoll-Vorlage (PDF):
https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch102.pdf

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung.

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Britta Probol
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Moderatorin Julia Demann mit Ernährungsdoc Silja Schäfer.

Welche Ernährung ist gut für die Gelenke? Doc Schäfer beantwortet bei Julia Demann Eure Fragen - das Gespräch zum Nachlesen.

Drei Garnelenspieße liegen auf einer Platte, daneben ein Schälchen mit Dip.

Wenig Fleisch, dafür Fisch und viel Gemüse sollten bei Rheuma auf den Teller kommen. Pflanzliche Stoffe wirken entzündungshemmend.

Ein schön angerichteter Teller mit Kurkuma, Chili, Ingwer und verschiedenen weiteren Gewürzen steht auf einer Holzplatte.

Eine entzündungshemmende Ernährung und bestimmte Gewürze können die Schmerzen bei Arthrose reduzieren.

Teller mit viel Gemüse, Fisch, Milchprodukten, Nüssen und einem Schild: flexitarisch

Früher hieß es: Bei Gicht auf Fleisch und Bier verzichten. Wichtig sind jedoch das Gewicht und der Fruchtzucker-Konsum.

Diverse gesunde Lebensmittel auf einem Holztisch.

Bei zahllosen Krankheiten sind chronische Entzündungsprozesse im Spiel. Wirksame Waffen dagegen stecken im Essen.

Auf einem Stück Pergamentpapier liegen eine Forelle, zwei Lachssteaks und eine halbierte Zitrone.

Omega-3-Fettsäuren haben eine große Wirkung auf unseren Stoffwechsel. Man findet sie in Fischen, Pflanzen- und Algenöl.

Nüsse, Tofu, Sojamilch, Linsen, Brokkoli, Bohnen auf einem Tisch

Unser Körper braucht das wertvolle Eiweiß aus der Nahrung für den Aufbau und Erhalt der Muskeln. Doch wie viel ist gesund?

Besteck neben einem leeren Teller.

Längere Nahrungskarenz hilft beim Abnehmen oder bei der Zellreinigung, kann aber auch unerwünschte Wirkungen haben.

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