(78) Den Juckreiz lindern - Dr. Silja Schäfer über Schuppenflechte

Sendung: NDR | Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 24.06.2026 | 07:00 Uhr 36 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Maren G. hat seit über 15 Jahren eine Schuppenflechte, die sich mehr und mehr verschlimmert. Immer wieder kratzt sie sich blutig. Ernährungs-Doc Silja Schäfer legt den Fokus auf anti-entzündliche Lebensmittel, gesunde Fette und gesundes "Futter" für Marens Darmmikrobiom. Kann die Hauterkrankung damit eingedämmt werden?

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Schuppenflechte - Symptome, Ursachen, Behandlung:
https://www.ndr.de/schuppenflechte106.html

So klappt die Ernährungsumstellung:
https://www.ndr.de/podcastskript100.html

Entzündungshemmer im Überblick (PDF):
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer104.html

Omega-3-Fettsäuren:
https://www.ndr.de/fettsaeuren100.html

Rezept "Fruchtquark mit Omega-3-Fettsäure-reichen Ölen":
https://www.ndr.de/rezept5560.html

Ernährung bei Psoriasis:
https://www.ndr.de/schuppenflechte108.html

Weitere Rezepte bei Schuppenflechte:
https://www.ndr.de/schuppenflechte126.html

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Unser Podcast-Tipp "Die Lösung":
https://1.ard.de/die-loesung?at

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Nadine Becker
Produktion: Phil Neumann, Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout

Schuppenflechte an der Hand

Ein Psoriasis-Schub ist unübersehbar: Die Haut bekommt gerötete Stellen, auf denen sich Schuppen bilden. Was hilft dagegen?

Moderatorin Julia Demann mit Ernährungsdoc Silja Schäfer.

Womit fange ich an, wie halte ich durch? Doc Schäfer beantwortet bei Julia Demann Eure Fragen - das Gespräch zum Nachlesen.

Die Gewürzmischung Ras el hanout in einer Dose und auf einer Arbeitsfläche verstreut.

Vitamine und andere Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren - wo stecken sie drin? Unsere Liste macht die Küche zur Hausapotheke.

Auf einem Stück Pergamentpapier liegen eine Forelle, zwei Lachssteaks und eine halbierte Zitrone.

Omega-3-Fettsäuren haben eine große Wirkung auf unseren Stoffwechsel. Man findet sie in Fischen, Pflanzen- und Algenöl.

Eine Platte mit tierischen Produkten wie Fleisch und Wurst, dazwischen der brennende Schriftzug "Arachidonsäure".

Bei Schuppenflechte (Psoriasis) kann eine antientzündliche Ernährung mit wenig Omega-6-Fettsäuren für die Haut hilfreich sein.

Kohlrabi-Lasagne in einer Auflaufform steht auf einem Tisch.

Lecker, schnell zubereitet und mit antientzündlichen Zutaten: Diese Gerichte sind günstig bei einer Schuppenflechte.

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