(52) Was der Haut guttut - Dr. Matthias Riedl über Neurodermitis

Sendung: NDR Fernsehen | Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 02.04.2025 | 08:00 Uhr 41 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Sie möchte unbedingt etwas ändern, um ein unkomplizierteres Leben führen zu können. Rebecca R. leidet an Neurodermitis, also trockener, immer juckender Haut. Ihr Immunsystem reagiert empfindlich, sendet permanent entzündliche Botenstoffe aus. Die sonst so lebenslustige Frau ist es leid, sich täglich einzucremen und sich trotzdem die Haut nachts wieder blutig zu kratzen. Ernährungs-Doc Matthias Riedl weiß, mit welcher Ernährung Rebecca ihre Haut dauerhaft beruhigen kann: Heilfasten, essen nach dem Regenbogenprinzip und ausreichend Wasser trinken. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Neurodermitis erkennen und behandeln: https://www.ndr.de/neurodermitis106.html Ernährung bei Neurodermitis: https://www.ndr.de/,neurodermitis108.html Rezepte bei Neurodermitis: https://www.ndr.de/neurodermitis150.html Verschiedene Fastenarten: https://www.ndr.de/fasten262.html Anleitung Heilfasten nach Buchinger: https://www.ndr.de/heilfasten102.html Richtig trinken: https://www.ndr.de/trinken110.html https://www.ndr.de/wassertrinken100.html Rezepte für Infused Water: https://www.ndr.de/rezept3876.html https://www.ndr.de/rezept5246.html https://www.ndr.de/birnenwasser100.html Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "Becoming The Beatles": https://1.ard.de/beatles-podcast?cp An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Tina Roth Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Vier Gläser mit aromatisierten Wasser.

Ein erfrischendes Getränk für heiße Tage. Ein Hauch Chili gibt dem Wasser einen zusätzlichen Aroma-Kick.

Zwei Gläser Wasser mit Melonenstückchen und Rosmarin stehen auf einem Tisch.

Rosmarin soll die grauen Zellen auf Touren bringen. Vor allem aber schmeckt die Kombi aus Melone und Rosmarin sehr intensiv.

Verschiedene Gläser mit aromatisiertem Wasser, darunter ein Birnenwasser.

Ein erfrischendes Getränk mit viel Aroma. Das Wasser mit Birne und Gewürzen sollte vor dem Trinken einige Stunden ziehen.

Ein Mädchen zeigt gerötete Hautstellen in ihrer Ellenbeuge.

Neurodermitis beginnt meist im Kindesalter, verläuft in Schüben und tritt oft zusammen mit Lebensmittelunverträglichkeiten auf.

Ein Zettel mit einem Wochenplan in Form eines Regenbogens, um anzukreuzen, welche Farbe von Gemüse und Obst man schon gegessen hat.

Bei Neurodermitis gilt es herauszufinden, worauf die Haut empfindlich reagiert. Ein Ernährungstagebuch hilft dabei.

Zwei Gläser Kräuter-Smoothie mit Mandelmus stehen auf einem Holzbrett.

Lecker, schnell zubereitet und gesund: Diese Gerichte sind gut verträglich bei Neurodermitis.

Besteck neben einem leeren Teller.

Längere Nahrungskarenz hilft beim Abnehmen oder bei der Zellreinigung, kann aber auch unerwünschte Wirkungen haben.

Tasse mit Tee

Fasten liegt im Trend. Eine bekannte Methode ist das Heilfasten nach Buchinger. Wie funktioniert es? Wie lange dauert es?

Ein Glas Wasser auf einem Holztisch mit Lavendel, Minze und Zitrone darin

Besonders im Sommer benötigt der Körper viel Flüssigkeit. Wie viel sollte man trinken? Welche Alternativen gibt es zu Wasser?

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