(21) Die Verdauung gesund ankurbeln - Dr. Silja Schäfer über Divertikulose

Sendung: NDR Fernsehen | Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 08.11.2023 | 08:00 Uhr 37 Min | Verfügbar bis 07.11.2028

Anja S. aus Lübeck wird schon beim kleinsten Zwicken im Bauch unruhig: Sie leidet an Divertikulose. Nach jeder Mahlzeit macht sich die Kinderkrankenschwester Sorgen, ob das Essen noch ein Nachspiel hat, denn die Divertikulitis-Schübe verursachen sehr starke Schmerzen. Ernährungs-Doc Silja Schäfer sieht ein Problem in Anjas unregelmäßigen Ernährungsgewohnheiten. Ihr Rat: Feste Essens-Zeiten, mehr Ballaststoffe und Probiotika sollen verhindern, dass der Darm verstopft und sich die Divertikel wieder entzünden. Links & Infos: Rezept "Vollkornstulle mit Ei und Rohkost" https://www.ndr.de/rezept4596.html Rezept für selbstgemachten Kefir: https://www.ndr.de/rezept3468.html Kefirknollen fürs Ansetzen des Kefirs kann man im Internet oder gut sortierten Reformhäusern kaufen. Manchmal geben auch andere Knollenbesitzer*innen einenTeil ihres Grundstocks ab. Weitere Rezepte bei Divertikulose: https://www.ndr.de/divertikulose132.html Symptome und Therapie der Divertikulose und Divertikulitis: https://www.ndr.de/divertikel112.html Wissenswertes zur Ernährung bei Divertikulose: https://www.ndr.de/divertikulose116.html Lebensmittelliste zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/divertikulosetherapie102.pdf Wissenswertes rund um Ballaststoffe: https://www.ndr.de/ballaststoffe101.html Ballaststoffliste zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/ballaststoffe148.pdf Wissenswertes rund um Pro- und Präbiotika: https://www.ndr.de/darmgesundheit100.html Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung! Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp zum Thema Männergesundheit "Geht ein Mann zum Arzt" vom RBB: https://www.ardaudiothek.de/sendung/geht-ein-mann-zum-arzt/94795750/ An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Birgit Augustin Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Kefir in einem Glas, daneben ein Holzlöffel.

Das erfrischende Sauermilchgetränk lässt sich sehr einfach selbst herstellen. Die Pilzkultur ist in Bio-Läden erhältlich.

Eine Schale mit Kichererbsenbrotaufstrich steht auf einem Holztisch, daneben liegt ein Löffel mit einem Minzzweig.

Bei Darmdivertikeln empfiehlt sich eine ballaststoffreiche Ernährung. Eine Auswahl günstiger Gerichte.

Ein Mann hält sich den Bauch.

Divertikulose ist eine entzündliche Erkrankung des Darms. Was sind die Anzeichen und wie kann man Komplikationen vorbeugen?

Eine Platte mit Vollkorngetreide, Blatt- und Wurzelgemüse, Kiwi, Äpfeln und Beeren.

Um die Aktivität des Darms und seine Selbstreinigungskraft zu aktivieren, ist eine pflanzliche, ballaststoffreiche Kost das beste Mittel.

Für die Ruhephase wie auch den Akutfall (Divertikulitis): Empfehlungen auf einen Blick.

Linsen, Kohl, Knäckebrot, Walnüsse und veschiedene Gemüsesorten auf dunklem Untergrund.

Der Darm, unser größtes Immunorgan, braucht zum Funktionieren Ballaststoffe. In welchen Lebensmitteln stecken sie?

Vollkornbrot, Obst und Gemüse liegen auf einem Holzbrett.

Was sind Ballaststoffe, wie viel braucht man und worin findet man sie? Tipps und eine Lebensmittelliste zum Ausdrucken.

Auf einer runden Platte angeordnet sind Wurzelgemüse, Artischocke, Chicoree, Zwiebel, Knoblauch, Kefir, Kräuterquark, Kimchi und Gewürze. Daneben eine Tafel: "Darmgesund"

Ein gesundes Darm-Mikrobiom wirkt sich positiv auf unsere gesamte Gesundheit aus. Wie kann man die Darmgesundheit fördern?

Silja Schäfer steht mit Anja S. am Tresen der Hausboot-Küche.

Die 51-jährige Anja S. leidet an der Darmkrankheit Divertikulose. Sie hat Angst, dass sich die Ausstülpungen wieder entzünden.

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