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莉莉・弗里德曼(Lily Friedman)在曼哈頓上西城的家中。紐約時報 免費 紐時精選

95歲鋼琴家不想退休的靈魂拷問:怎麼知道這是最後一曲

95歲的鋼琴家莉莉・弗里德曼(Lily Friedman)工作了70多年,最近卻一直被一個念頭纏住。 「那些名人老說,要在自己『還在最高點』時停下來。可到底怎麼知道自己到了最高點?我也不知道,因為我現在還不覺得自己到了。」 她的視力和聽力正在衰退,學生愈來愈少,但她還有沒彈完的曲子,也還想再登台一次。一個人究竟該在什麼時候,承認自己是時候停下來了? 弗里德曼當了大半輩子的鋼琴家、表演者和老師。如今只要一閒下來,這個念頭就會冒出來:自己是不是其實早已到過最高點,只是現在已經開始往下走了? 她不想等到學生開始失望,或自己在台上失手,才發現該退了。 可是,她又根本不想停。

Anna Wallack(左起), Lindy McDonough和Julie O'Rourke的友誼令人稱羨。紐約時報 免費 紐時精選

同行是朋友不是敵人 小品牌女店主靠抱團做生意

走在紐約布魯克林Boerum Hill的Atlantic Avenue,你可能會注意到一間賣蘇木色與黃綠色皮革包的精品店。這是去年11月開幕的Lindquist Object。

「飲食單調」可以有效簡化日常生活、控制體重,也能減少因規畫菜單、採買和下廚而產生的「決策疲勞」。但營養專家指出,這種做法也可能有缺點。紐約時報 會員免費 免費 紐時精選

每天吃同樣食物會傷身嗎?專家教你飲食單調也能顧健康

每天有一餐或多餐固定吃同樣的東西,這種做法常被稱為「飲食單調」(food monotony),有些人這麼做是為了減重,有些人則是不想費心規畫每餐吃什麼。但每天都吃一樣的食物,這樣會傷身嗎?我們請教專家,「飲食單調」會如何影響健康。

為了改善新娘短缺問題,印度各邦政府會提供補助,鼓勵民眾參加集體婚禮。這類婚禮通常比動輒持續數天的傳統婚禮簡短,費用也低得多。圖為2019年8月,8對新人在印度新德里完婚。美聯社 免費 紐時精選

40個新郎一起被騙 印度「集體婚禮」癡等不到新娘

數十名新郎滿心期待前往婚禮現場,卻發現婚禮根本是場騙局。這起案件堪稱印度婚姻產業長期詐騙亂象的極端案例。

隨著年齡增長,腳跟和前腳掌下方的脂肪墊會逐漸減少,保護骨骼的緩衝效果也會變差。路透/DPA / Picture Alliance 免費 紐時精選

你有嗎?5個一般人沒想到的跡象 表明你正在變老

老化提示:你可能需要買新鞋了。最近,紐時記者珍西.唐恩(Jancee Dunn)注意到自己的腳出現兩個奇怪的變化:鞋子大了一號,而且赤腳走在廚房地板等平地時,腳會痛。 去年,她曾寫過一篇專欄探討奇怪的老化跡象,包括牙齒逐漸變得不整齊和聲音改變。之後,她又發現不少變化,例如腳部的改變。因此,她致電天普大學足病醫學院臨床助理教授明哈斯(Sabrina Minhas),詢問這兩種情況是否常見。明哈斯說:「當然。」

在美國田納西州曼非斯的住宅內,一名女子正準備自行注射GLP-1減重藥物Zepbound,展現了當前全美正夯的居家醫療DIY趨勢。路透 免費 紐時精選

居家注射正夯…美國人怕打針 為何又走向針頭國度

在緬因州擔任雜誌編輯的普雷蒂(Conz Preti)從小就很怕打針。當時醫檢師為了幫她抽血,在她手上反覆扎針找血管。「我那時候大聲尖叫」,她回憶:「我媽甚至差點暈過去」。

Meta執行長祖克柏夫妻對於女兒接觸社群媒體或科技產品,態度跟其他矽谷巨頭一樣謹慎。美聯社 免費 紐時精選

矽谷祖克柏們雙標黨 靠科技賺大錢卻限制子女使用

社群媒體對孩子有害。這是近期加州、肯塔基州和新墨西哥州多起高科技訴訟直接而明確的結論。如今,矽谷的勢力與野心都處於前所未有的高峰,但社群媒體這項代表性產品,卻讓人想起1990年前後的香菸:既充滿吸引力,也面臨一波波訴訟。 最新一宗社群媒體訴訟將在加州奧克蘭進行開庭陳詞。加州及其他州政府控告Facebook與Instagram的母公司Meta,指稱公司「運用強大且前所未有的科技吸引、黏住,最終困住兒童與青少年」。

今年夏天的每個週末,孫如主廚在她的「兄弟餅麵館」餐廳裡,都得煮上三大桶順化牛肉粉,才應付得來源源不絕的饕客需求。紐約時報 免費 紐時精選

從印度越南到南韓紐約 越熱越要喝熱湯的平衡養生之道

在印度孟買,上班族聚集在餐車旁,看著老闆將滾燙的燉羊蹄湯(paya)舀進碗裡,熱氣蒸騰,融入原本就潮濕悶熱的空氣中。在越南河內,人們在正午頂著烈日,弓著身體坐在板凳上,大口吸溜著燙口的河粉。外面熱得像火爐,但似乎沒人在意。 在攝氏近38度的熱天喝一碗滾燙的湯,對沒這習慣的人來說,簡直像受刑。但在南亞、東南亞、加勒比海、部分非洲與中東地區,夏天吃熱食是最美味的降溫方式。

馬里蘭州費爾蒙高地(Fairmount Heights)的費爾蒙分館內,「費爾蒙五號市集」陳列著各類商品。近年來,全美各地紛紛開設這類免費超市,這裡只是其中的一部分,主要目的是為了解決糧食匱乏問題,並應對居高不下的民生電價與物價。  紐約時報 免費 紐時精選

美國免費超市開進圖書館 糧食危機不再局限貧窮線下

布蘭妮.布魯克斯(Brittanie Brooks)走進馬里蘭州喬治王子郡的圖書館,快步穿過一排排書架、影印區和電腦教室。她的目的地是原本的K書室,現在改造成一間免費雜貨店,讓領固定津貼的長者、遭裁撤的聯邦員工,以及其他有需要的人都能前來採買。 布魯克斯看著眼前的商品:架上整齊排列著麥片、餅乾和鬆餅粉,冷凍櫃裡有披薩和雞肉,籃子裡則裝滿了蘋果、柳丁、洋蔥和青椒。她心裡盤算著這周要餵飽五個孩子需要多少食材,最後拿了義大利麵、白米和雞肉;這些都是能吃比較久的主食。而這一切完全免費。

幾年前成為奢華旅遊管家後,奧莉維亞.費爾尼發現,自己很有本事滿足那些要求極高的客戶。紐約時報 免費 紐時精選

一晚狂歡噴掉700萬 她專為超級富豪打造最荒謬願望

這次的任務指標只有四個字:誇張到頂。客戶是一位身價不凡的醫療科技企業家,他正前往拉斯維加斯去簽署一筆高達1.5億美元的商業交易,勢必要好好慶祝一番。 奧莉維亞.費爾尼(Olivia Ferney)說:「他想要玩點瘋狂的。」 25歲的費爾尼是一位頂級奢華旅遊規畫專家,極度擅長滿足超級富豪那些看似不可能實現的願望。對一個在加拿大安大略省登達斯(Dundas)長大的女孩來說,從沒想過會從事這樣的工作。

義大利羅馬披薩正迎來「3.0黃金年代」。紐約時報 免費 紐時精選

好好過周末|飲食新時代 當羅馬披薩3.0遇上AI膠水披薩

聯合報數位版推出「News Echo 聯合報 x 紐時 好好過周末」系列,精選聯合報與紐約時報的生活風格新聞和獨家專欄,透過AI協作淬鍊精華內容,並生成由AI主持人進行的語音討論,以輕鬆有趣的話題與讀者共度周末時光。

大型書商正以不同方式因應AI生成書籍大量湧入市場。紐約時報 免費 紐時精選

AI小說爆量暢銷作家快滅頂 亞馬遜不擋、書商扛得住?

歷史言情小說作家潔絲・麥可斯(Jess Michaels)自 1999 年開始全職寫作以來,已出版117本小說,其中大多數是自行出版。她建立了忠實的讀者群,還曾有10本作品登上《今日美國報》(USA Today)暢銷書榜。但最近,她的銷售成績慘淡,慘到讓她考慮是否該停筆。 麥可斯說:「AI 作品大量湧入,讓讀者很難找到真正的作品。有人直接盜用我的作品,把它餵進引擎,生成一本『傑絲・麥可斯風格的小說』,接著讓這些作品充斥市場。」

赫爾辛基「奧洛夫斯堡」(Olofsborg)公寓大樓(1902 年建),由沙里寧設計,擁有精緻的塔樓與凸窗細節。 紐約時報 免費 紐時精選

赫爾辛基夢幻街景 那棟哈比人或精靈也想住的房子

密西根州作家哈吉斯(Michael H. Hodges)預計2028年出版20世紀初芬蘭建築師伊利爾.沙里寧(Eliel Saarinen)的傳記,日前特地走訪赫爾辛基,從夢幻街景追溯建築師的生平。以下為《聯合報數位版》選譯他以第一人稱撰寫、標題為「Beguiled by the Dreamy Streetscapes of Helsinki(陶醉在赫爾辛基的夢幻街景中)」的遊記。 赫爾辛基-有些城市,因為那些令人驚嘆的建築而聲名遠播,實在幸運。舊金山有維多利亞式連棟住宅,巴黎則有第二帝國風格的孟莎屋頂,幾乎每一處街景都能見到它們的身影。 但有些城市的建築瑰寶並不那麼顯眼,這也是我去年來到赫爾辛基、四處探索的原因之一。

位於日本新城市的戶田工務店(Toda Komuten),專門從事建築保存設計,辦公室設在一棟遷建的古民家。紐約時報 免費 紐時精選

日本古民家正在消失 他們卻把老房子運往全世界重生

在奧勒岡州沃洛瓦山脈(Wallowa Mountains)山麓高處,一棟白牆、木材與木瓦構成的小巧住宅矗立其中。它坐落於俄勒岡州東部一隅,背倚白雪覆蓋的群峰;但這棟房子看起來既小,又有些格格不入。尤其是走進屋內,看到障子門、榻榻米,以及頭頂厚重而彎曲的屋梁時,這種感覺更加強烈。

Frumentario披薩店師傅亞歷山卓・桑蒂利(Alessandro Santilli)正在為剛出爐的切片披薩(Pizza al taglio)做最後的淋醬點綴。紐約時報 免費 紐時精選

圓形拿坡里披薩稱霸多年 方形羅馬披薩3.0迎黃金年代

羅馬日常氣息濃厚的聖喬凡尼區,一家小得像鞋盒的「穀物庫」披薩店(Frumentario)櫃檯後,陳列著一塊塊長方形的切片披薩,宛如奇幻的靜物畫。其中一塊覆著柔軟的炒蛋,蛋黃在藏紅花的映照下閃閃發亮,上頭則灑滿暴風雪般的細香蔥;另一塊披薩鋪著名為agretti的纖細野菜,宛如一圈圈纏繞的綠色莖葉,覆在粉紅色的火腿絲上。 多年來,帶著蓬鬆厚邊的圓形那不勒斯(拿坡里)披薩,一直主導著義大利披薩的敘事。如今,羅馬正透過重新發明自己的傳統,逐漸超越那不勒斯;而這場變革,就從最具日常氣息的羅馬切片披薩(pizza al taglio)開始。

位於倫敦北部的鄉間宅邸特倫特公園,二戰期間成為英國一項大膽情報計畫的一環,用來從德軍軍官口中套取情報。紐約時報 免費 紐時精選

二戰最成功情報戰 誘納粹將軍們走進「楚門的世界」

德國將軍們正自在地閒聊,交換關於V-2火箭的零星情報。V-2是納粹當時正在研發的世界第一枚長程彈道飛彈。時間是1943年5月,這些在北非被俘的軍官,正住在倫敦北郊一棟宏偉的鄉間別墅——特倫特公園。

結束一段關係往往令人心痛不已,社群媒體的推波助瀾可能會使情況惡化。美聯社 免費 紐時精選

TikTok知道你在痛!演算法不讓你從分手心碎走出來

分手幾天後,雅思敏.巴奈特注意到她的 TikTok 動態出現劇烈轉變:她平常喜歡的喜劇短劇和健身影片,突然被一連串分手相關影片取代。這位來自亞特蘭大的27歲會計師,還蠻歡迎這種心碎內容的轉向,包括深入探討依附類型和關係解剖。但幾周後,她想揮別過往繼續前進,演算法卻不讓她走。 她的動態淪為哭泣女性的剪輯,以及塔羅牌讀者推銷洞察前男友心理的影片。她多次嘗試封鎖分手內容,這些影片仍不斷出現。她心想:「拜託,我不要再看這些了,因為這讓我一直待在那種憂鬱狀態。」

位於洛杉磯的洛杉磯國際機場 In-N-Out 分店。加州在數十年前孕育了速食文化,但如今有些城市因為環境與美觀方面的影響,開始拒絕得來速。紐約時報 免費 紐時精選

In-N-Out漢堡太紅衝擊交通 加州各地掀「得來速禁令」

南加州星期六的午餐時間,In-N-Out漢堡得來速車道上等著挨餓的車隊排了足足20輛。烈日曝曬著路面。空氣中瀰漫著廢氣的熱氣與洋蔥味。「這交通狀況簡直瘋了!」64歲的攝影師皮埃爾.阿穆爾(Pierre Amoore)汽車前座享用著6.35美元的雙層雙起司堡時表示,「但對我來說,這是世界上最好吃的漢堡。」 這樣的滿足感值得換來一場混亂嗎?加州這個居民生活圍繞汽車設計的州,孕育出美國的得來速(drive-through)文化,但如今,加州好幾個城市的領導者正呼籲打擊得來速,他們認為得來速威脅了由乾淨空氣、安全街道與適合步行的社區所構成的新時代加州夢。

嘟嘟車司機在吳哥窟古蹟群外等候乘客。紐約時報 免費 紐時精選

歐洲客消失的東南亞景點 嘟嘟車司機買不起奶粉餵女兒

嘟嘟車司機Khon Mony平常每周至少載四組觀光客到柬埔寨吳哥窟的古老石塔。但整個5月,他一個客人都沒接到。他歸咎於5000公里外中東正在進行的戰爭。 自從美國與以色列自2月28日起攻擊伊朗後,機票價格飆升,有些航線甚至翻倍,戰火也反覆打亂杜拜與多哈這兩個商業航空樞紐的航班。 雖然柬埔寨、印尼與泰國的觀光業因區域旅遊而大致保持韌性,但一些依賴歐洲旅客的城鎮與城市卻受創。旅遊業官員表示,近幾個月許多歐洲觀光客取消了前往這些熱點的行程,改選擇離家較近的假期。

Regan和Carey Meador曾在長島和德州釀出精彩酒款,但生意始終無法順利經營。現在他們已搬到波爾多重新開始。紐約時報 免費 紐時精選

美國小酒莊以新奇風格聞名 赴法三度創業開始學習傳統

成功往往走在一條緊張的鋼索上。一個失誤就能讓一切崩塌。就以過去名為Southold Farm & Cellar、現在簡稱Southold的酒莊為例。 這家小型、勇於冒險、家族經營的酒莊,曾在兩個完全不同的地方釀出精彩的酒款——長島北岬和德州,然而,在遭遇無法預見的障礙後,Southold兩度捨棄一切。現在,它在法國定居,並在波爾多再次嘗試。 他們如何在具有傳統的波爾多,釀出屬於自己的風味? ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康