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Kompost und Konfetti

Kräuter - Superhelden aus Topf und Beet

Sendung: ARD | Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast | 31.07.2026 | 04:00 Uhr 27 Min | Verfügbar bis 28.07.2036

Kräuter sind weit mehr als einfache Küchengewürze. Gemeinsam mit Ärztin und Medizinjournalistin Franziska Rubin spricht Maria Scholz im Podcast über die gesundheitliche Wirkung beliebter Gartenkräuter, die richtige Pflege und praktische Einsatzmöglichkeiten. Im Mittelpunkt stehen Rosmarin, Salbei, Lavendel und Minze – von Hausmitteln gegen Halsschmerzen, Hitzewallungen oder Magenbeschwerden bis hin zu einfachen Gartentipps für Balkon und Beet. Außerdem erfährst du, warum Kräuter blühen dürfen, wie sie Insekten helfen und weshalb sie selbst für Gartenanfänger eine Bereicherung sind.

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Eine Frau (Maria Scholz) beißt in einer Kräuterpflanzen.
Podcast zum Nachlesen

Kompost und Konfetti: “Kräuter - Superhelden aus Topf und Beet” als Textversion

Kräuter sind weit mehr als einfache Küchengewürze. Ärztin und Medizinjournalistin Franziska Rubin spricht im Podcast über die gesundheitliche Wirkung beliebter Gartenkräuter, deren Pflege und Einsatzmöglichkeiten.

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Cover "Kompost und Konfetti - der ARD Garten-Podcast"
Podcast

Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast

"Kompost & Konfetti - der ARD Garten-Podcast" ist der Podcast für alle, die nicht abwarten können, im Garten loszulegen. Jede Woche geben die Hosts Tobi und Maria darin die besten Tipps zum Gärtnern.

Mehr zu Kräutern

Basilikum und Salbei wachsen in einem Beet.
Im Balkonkasten

Hilfe, meine Kräuter wachsen nicht!

Die Kräuter auf deinem Balkon wachsen nicht üppig? Unsere Gärtnerin Martha Berghold zeigt, woran das liegt und was du tun musst, damit deine Kräuter bald duftende Büsche bilden.

Viele Kräuter in einer Holzkiste.
FAQ - wichtige Fakten

Kräuter im Garten anbauen

Kräuter schmecken gut und geben Speisen den richtigen Pepp. Außerdem locken Kräuter-Blüten Insekten an. Fragen nach Kräuter-Auswahl, Standort, Boden, Ernte, Pflegeanspruch und Konservierung beantworten wir hier im FAQ.

Goldsalbei im Kübel
Mediterraner Halbstrauch

Salbei pflanzen, pflegen und verwenden

Salbei lockt mit seinen Blüten Bienen an. Die Gewürzpflanze schmückt nicht nur Kräutergärten. Mit ihren Inhaltsstoffen wirkt sie auch gegen Halsschmerzen. Die Blätter schmecken zu Fleisch oder Pasta.

Ein Strauß mit abgeschnittenen, lila-blauen Lavendel-Blüten liegt auf einem Holzbrett, davor ragen weitere Lavendel-Blüten in den Farben Helllila und Weiß auf
Mediterraner Halbstrauch

Lavendel: Den duftenden Sommerboten pflanzen und pflegen

Wenn der Lavendel seine weißen, rosa, violetten oder blauen Blüten zeigt, ist der Sommer da. Die duftende Pflanze aus dem Mittelmeergebiet gedeiht auch bei uns, wenn Standort und Pflege stimmen.

Echte Pfefferminze Mentha piperita wächst dicht nebeneinander.
Hausapotheke

Echte Pfefferminze im Garten anbauen

Pfefferminze gehört zu den klassischen Heilkräutern und darf in keinem Garten fehlen. Der Tee schmeckt gut und beruhigt den Magen. Das ätherische Öl würzt Süßigkeiten und vertreibt Kopfschmerzen.

mehrere Zweige Rosmarin werden von einer Hand in die Kamera gehalten
Würziges Kraut

Rosmarin pflanzen, pflegen und vermehren

Rosmarin ist ein herrlich würziges Kraut für Kartoffel-, Fleisch- oder Gemüsegerichte. Er kommt mit Hitze und trockenen Sommern zurecht. Wichtig ist der richtige Standort, dann übersteht er auch den Winter.

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