★Hunt+の狩猟体験に関心ある方はこの動画↓がとてもおススメ！特にサイドB！ 大反響!! 23年7月に催行のー東出昌大さんと見つめた『命の森』ー サイドA & サイドB 24.12.01up!!
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山間地域で農業を始めて4年目の筆者。ただでさえ苦戦する立地条件に加え、農業の難度を急上昇させているのが鳥獣害だ。暖冬の影響でケモノが増えたせいか、今年は特に猛威をふるっている。大胆不敵な野生動物たちの被害に耐えかねてついに自ら狩猟免許（わな猟）を取得し、箱わなを購入した。農家の免許取得から設置までについて、かかる時間とコスト、更に猟友会直伝の効果的な設置方法も紹介する。 昼間からシカの群れが……急増する野生動物 6月の第1週目になると、ケモノがやってくる。 わが家のジンクスのようなもので、必ずこの時期にシカやイノシシが侵入してきて、畑を荒らされてしまう。今年は特にひどかった。 電気柵で囲った畑は無事だが、これまでの数年間、ワイヤーメッシュの柵だけで防げていた畑にイノシシが侵入した。
Ｅ型肝炎ウイルス（HEV粒子）の電子顕微鏡像。直径は約38ナノメートル。図では抗体によってウイルス粒子が凝集しているようにみえる。／写真提供：国立感染症研究所 ■ジビエ生食の危険性 劇症化したら肝移植も！ Ｅ型肝炎のリスク 皆さんこんにちは！ 茨城県でヨガのインストラクターの傍ら、新米農家&猟師をしているNozomiです。さて、前回は現役の猟師である私が実際に調理したイノシシレシピについてお伝えさせて頂きましたね。まだまだ私の自慢のレシピは数多くありますので、また別の機会にご紹介させて頂きますね。今回は前回と地続きの話で、『なんでジビエを生で食べたらダメなの』か、その危険性についてお話させて頂きます。そもそもジビエの“生食”についてそのリスクをしっかり知っている人ってなかなか少ない気がします。SNSをチラッと覗いてみると、美味しそうな猪や鹿の“たたき”や“さしみ”の投稿は簡単に見つけること
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