2026-06-29

anond:20260629144554

サイゼリヤの初代社長物理屋学者)二代目はエンジニアから

あの人らは料理科学調理作業と語ってる

調理場では習熟と管理コストがかかる油を排除して、工場から来た商品を加熱しかしない

配膳の際の動線までキッチリ決まってる

サイゼリヤ料理を食べに行く場所ではなく、工場ライン最後尾で運ばれてくる商品を口に入れて腹に納める作業をしにいく場所

記事への反応 -
  • ①ドン・キホーテ なぜかと言うと、プライベートブランドの品質がいいし、公式口コミサイトで辛口レビューも消さず、すべて目を通して改善をしている この不景気な中でちゃんとした...

    • サイゼリヤの初代社長は物理屋(学者)二代目はエンジニアだからな あの人らは料理を科学、調理を作業と語ってる 調理場では習熟と管理にコストがかかる油を排除して、工場から来た...

    • ドンキで何買ってんの?

      • お茶買ってる 水出しお湯出しできるポット用のお茶 16茶みたいなやつ、麦茶、黒豆茶、ジャスミン全部おすすめ 情熱価格ってやつね あとビール なんか味薄いと不評だけどベトナム産ビ...

      • のり天 焼肉のタレ 龍角散のど飴(うちの近所だと何故かドラストとかより安い) トイレットペーパーとかもなんかめっちゃ安い日あるしチェックしとくと結構ええで

    • ドンキってなんとなく安かろう悪かろうなイメージだったけど、実際は違うのね

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