春、就職や進学で環境が変わり、お昼を外で食べる機会が増えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。健康的なランチを選ぶポイントを、栄養相談や健康に関する講座を開く女子栄養大学栄養クリニックのスタッフで管理栄養士の由井美和さんに聞きました。

　店で食べる時、一番お薦めしたいのは、定食店など主食・主菜・…