m半熟卵とブロッコリーの味噌マヨサラダ
おうちにある材料でできるお洒落なサラダ♪クリスマスなどのパーティーにもおすすめです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
手軽にお洒落なサラダを作りたくて♪
m半熟卵とブロッコリーの味噌マヨサラダ
おうちにある材料でできるお洒落なサラダ♪クリスマスなどのパーティーにもおすすめです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
手軽にお洒落なサラダを作りたくて♪
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作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿にのせてラップをして６００ｗで４分加熱し、あら熱をとっておく。
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2
じゃがいもは２cm角に切り、耐熱皿にのせてラップをして６００ｗで５分ほど、柔らかくなるまで加熱し、軽くつぶす。
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3
冷蔵庫から出した卵を熱湯で８分(Lなら９分)ゆでて冷水にとり、一口大に切る。
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4
＊沸騰した湯で８分なので、湯に卵を入れて沸騰始めてからの時間を見てください。
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5
ボウルにマヨネーズと味噌を入れて混ぜ、①、②、③と混ぜ合わせる。
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6
＊ゆで卵は最後にさっくり混ぜると彩りよく仕上がります♪
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7
2017年簡単＆節約！満腹ごはんに掲載していただきました。ありがとうございます。
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8
cookpad plus 2019年1月号 に掲載していただきました♪ありがとうございます！！！！
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9
2022年9月8日ブロッコリーレシピ本に掲載していただきました！またまた感謝です。
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10
2024年12月クックパッドニュースに「デパ地下風の見栄え！」お手軽サラダとして紹介していただきました！！！涙&感謝
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11
ブロッコリーとカニカマのマヨサラダ
レシピID : 19599321 -
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12
ブロッコリーとひき肉のめんつゆ煮
レシピID : 20383163 -
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13
koaskさんがかぼちゃ入りで作ってくれはりました♬おいしそう～！！！
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14
てまり0325さんが、卵がつぶれてしまったと報告してくれました☆
卵は最後に混ぜ合わせる方がいいようです。 -
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15
fkumicoさんが、アスパラで作ってくれました♪春らしくて素敵です＾＾
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はっぴー9さんが里芋で作ってくれはりました♪アレンジ嬉しいです♪♪
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イムよめ さんが、じゃがいもの代わりに芽キャベツで作ってくれはりました♪めっちゃお洒落～♪
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torico77 さんが菜の花で作ってくれはりました！これまた春らしくていい感じです＾＾
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ごま☆ちゃんがトマト入りで作ってくれました♪カラフルで素敵です＾＾
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20
あやにゃん。さんがさつまいもで作ってくれました♪これまたおいしそう！私もやってみよう♪
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rich1014naさんが早茹でマカロニと人参をプラスしてくれました～！ボリュームUPでおいしそう♪
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だいはるかぁちゃんさんがカニカマとアスパラをINして作ってくれました♪おいしそう～♪
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HiYoRi♡さんがツナとマカロニを＋して作ってくれました♪めっちゃお洒落～！！
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KA＊ko＊ さんがアボカドで作ってくれました♪お洒落＆おいしそ～～^^
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＠迷子＠さんが、新じゃがで作ってくれました♪適度な混ぜ加減がGOOD！！いつもレポ感謝です^^
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ひろこぶたさんが人参入りで作ってくれました^^栄養も彩りもUP！リピ嬉しいです♪
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ariyuchさんがごま油入りマヨ多めのこってりで♪とっても美味しかったそうです！ありがとうございます^^
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コツ・ポイント
＊ブロッコリーの芯もビタミン豊富なので、硬い外の皮を剥いて、きんぴらや炒め物、スープの具で活用するか、一緒にゆでてサラダと混ぜてください。
＊ブロッコリーはレンジで加熱することで、ビタミンCの流出を防ぎます。
つくれぽ
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