大人っていいなぁ～夏の大人チャーハン 暑い夏のお昼ご飯にはどうしても麺類が多くなりますよね。素麺や蕎麦、冷やし中華…当然のことながら、ご飯が余りがちになってしまいます。 そこで、今日は残ったご飯の王道レシピ、チャーハンです。 えーっ、夏にチャーハン…orz…って声が聞こえて来そうですが…ちょっと待った！ このチャーハン、夏にピッタリなんです！ サッパリとしていて食欲の無い時でも食べやすい、いや、おかわりさえしてしまう最強チャーハンなのです！ と言うのも、使う具は全て香味野菜！ そう、食欲増進、抗菌作用、減塩効果まである夏の香味野菜たちです。 ハァ～イ、もちろん焼き豚とか無しです。おまけに卵も使いませ～ん。そーです、子供が好きそうな具材は一切入っておりません！ このチャーハン、お昼ご飯はもちろんのこと、お酒の〆にもバッチリなんです。まさしく大人のためのチャーハンです。 居酒屋や小料理屋で、こ
「このホオズキが鈴なりになった時『今年もまた秋がやってくるなぁ』と感じるの」 そう話したのは、県南部蓼科山にも近い茅野市で、食用ホオズキの栽培を始めて８年目になるという宮澤二三子（みやざわふみこ）さん。周囲はすでにほとんどの田んぼで稲刈りが終り、刈り取ったワラが干されている様子があちらこちらに広がって、いっそう明るくなった日差しが注がれたこの日は、たくさんの赤とんぼが忙しそうに飛び回わる、秋ならではの農村風景が広がっていました。さらにこれが晴れた日には、八ケ岳連峰が正面にそびえ立つのを見ながらの農作業となるのだそうです。 それにしても、ホオズキは何処にあるというのでしょう？ 目の前には人の背丈ほどの樹が繁っているばかりです。そこで宮澤さんの後についてその覆い繁る樹に近づいてみれば、目の前にはあの、ホオズキの形にそっくりなものがぶる下がっているではありませんか。けれどそのホオズキはカサカサと
2016 - 04 - 20 養殖サーモンの超有害・危険はデマ！プロが真相を暴きます！ 先日友人と話してましたら「ジョージ、サーモンって実はとても危険なものだったんですね、俺もう食べれないわ...」と唐突に言われまして 意味がわからないので、いろいろと調べてみますと... 養殖サーモンは有害物質が含まれ過ぎてて…もう食えねぇ。 — ラフ (@roughrider500) August 29, 2015 駄洒落ネタの言い方を確認するためにググったら……〝 ノルウェー 産の養殖サーモンは危険！〟というのがズラーッと出てきたんだが……（俺、その刺し身は好きなんだが……(・＿・;） — 惣流・アスカ・ ツンデレ ー (@Asuka_Tsundeley) April 16, 2016 出るわ出るわのサーモンが危険だと思って食べれない人たち そうこういったサーモン危険症候群のすべての元凶はこ
【神コスパ】超巨大「2キロの熟成肉」を自分で作ってみた結果 → こんなウマいステーキ食ったことネェェエエエ!! | ロケットニュース24 http://rocketnews24.com/2016/05/02/743563/ について。 何がヤバイのかというと 温度管理と日数と悪くなった部分を切り取らないこと。 この記事では ジップロックに調味料と肉をに入れ冷蔵庫で3日間保存 更にガーゼに包んで3日間冷蔵庫の中で吊り下げると書かれている。 記事では冷蔵庫は市販のもので普通の冷蔵室が使われている。 この冷蔵室の温度は3～6度とのことだ。 冷蔵庫の庫内の温度はどのくらいなのか？ http://jpn.faq.panasonic.com/app/answers/detail/a_id/9962 冷蔵室 約3～約6度 ではお店で使われている熟成専用冷蔵庫の温度はどれくらいだろうか。 ドライエイジング
札幌市中央区の『松屋』に行って来ました。 採点★★★★☆ オススメ度★★★★★ 新商品が美味しいというので来てみました。 松屋 ごろごろチキンカレー こいつです、こいつ。 左上の。 カレー好きとしては食べなければ。 2016年4月12日からの新メニューです。 ▲ごろごろチキンカレー（大盛） 690円 注文してから１分ほどで到着。 ツイッターのリプを打ち終わる前にくるという早さ。 さすがのファーストフード。 では、早速。 まずルーからひとくち。 う、美味い..........。 美味いぞこのカレー。 ちょっとなめてた。松屋のことなめてた。 ネットで評判だったとはいえ、予想ではコ◯イチのように具材で楽しむカレーのイメージでいたんですが。 これは違うぞ。 ルーが美味しい。 インドカレーとはまた違うんだけれども、サラッとスパイシー。 サラッとしつつも、しっかりコクがあって、単に辛いだけじゃなくて奥
「ぎんや」は名古屋市北区黒川に本店を構える、魚介豚骨系のラーメン屋。 愛知県内に7店舗、三重県内に1店舗、合計8店舗を展開中。 Shop | 名古屋のラーメン店 ぎんやグループ 今回やってきたのはぎんや名古屋駅西口店。 名古屋駅からすぐ近く、ビックカメラのすぐそばにあるとても利用しやすい店舗だ。 ぎんやの定番であり看板メニューは「豚そば」だが、今回はプレミアムな豚そば「豚そばストロング」を注文。 ぎんや 極濃「豚そばストロング」 こちらがぎんやの極濃「豚そばストロング」だ。 まず最初に目を引くであろう左下の茶色い物体。 これはカツオ餡。 名前の通り、カツオをこしあんのようにペーストにしたものだ。 そして炙りチャーシュー。 この焦げが食欲をそそる。 見た目からして美味しいに決まっている。 ぎんやの「豚そばストロング」のスープはどろどろの魚介豚骨。 極まった濃厚な豚骨に、魚介の風味がきいて美味
しいたけだ！（※スイーツです） こちらはファミリーマートで今年6月から販売されている「切れてるパンケーキ」の新作。丸いパンケーキに十字の切れ目が入り、中の白いクリームが見えている形からネット上では以前から「しいたけっぽい」と言われていました。 以前から販売されている「切れてるパンケーキ」。見比べると写真もしいたけっぽく見えるように寄せてきてる……？ 今回チョコ味になって見た目が黒くなったことで、さらにしいたけに近づいてしまったもよう。公式サイトでは11月13日発売となっていますが、既に店頭に並んでいるところも多いようで、購入した人からは「しいたけ感マシマシ」「どう見てもしいたけでした」などの感想が続出しています。
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先日、フルマラソンを完走した自分へのご褒美として「生ハム原木」を購入した。 通常、生ハムはスライスされた状態で販売されているが、「原木」はスライスされる前の熟成された豚の足そのものを指す。水分が抜けて固く、見た目が木のようなので原木と呼ばれるようになったようだ。 これで、いつでも手軽に好きなだけ生ハムを食べ放題だとウキウキしていたのだが、現実はそんなに甘くはなかった。同じような不幸を生まないように、生ハム原木を購入して残念だったことを列挙しようと思う。 楽天の「ハイ食材室」で、たまに販売される期間限定の格安生ハム原木を購入した。1万円台前半で、生ハム原木の設置台と専用のナイフがついてくるお得なセットだ。amazonでも、1万円台のセット商品はたまに販売されているが、一般的な生ハム原木は器具なしで3万円以上はするようだ。 要するに買ったのは言い方が悪いが「安物」ということになる。 とりあえず
あなたは何も知らずに食べますか 2倍の速度で成長させる「フランケン・フィッシュ」と、毛が生えない「ヌード・チキン」「人工食品」の技術はここまで進んでいた! 食品を作る技術は、すさまじい進歩を遂げている。もはや「工業製品」とでも言うべき食べものが次々と登場しているのだ。美味しくて安いならいいと思うか、気持ち悪いと思うかは、あなた次第。 食べても違いはわからない「フランケン・フィッシュ」—人間の手によって、こんな新種が生み出された。 これは、遺伝子操作によって、通常の2倍の速度で成長するように仕組まれた魚のこと。24年前から続けられてきた研究成果が実り、ついに、アメリカのアクアバウンティ・テクノロジー社(以下、アクア社)がサーモンで開発に成功した。 天然のアトランティック・サーモンとフランケン・フィッシュ。どちらも同じ生後18ヵ月で体長が約2倍、重さは約3倍もの差がついている。 「通常、アトラ
秘伝のつゆで味わう、極上のひととき とろける銘柄豚に、五段仕込みの出汁がふんわりと染み渡る贅沢な瞬間。 落ち着いた和の空間で、心ほどけるやさしい味わいと、 心を尽くした丁寧なおもてなしをご堪能ください。 京都で生まれた「ちりり」という名前は 豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と 白い花が咲くように見えるところから 名付けました。 詳細はこちら
ナンはでかい。そもそもでかい。 たべものにしてはでかすぎるのではないだろうか。学術的にはクッションとか敷物の仲間に分類されてやしないだろうか。 そんなもともと大きいナンにもごはんの大盛のようなビッグサイズは存在するのだろうか。 それはでかいゾウを探すようなもの。はたしてマンモスはあらわれるのか。
銀座という場所柄、お食事のお時間制限があるお客様は あらかじめご予約時にお申し出下さい。 ２０２３年１０月にリニューアルを致しました。 12席から8席に減らしテーブル席に変更しました。 現在、ワンオペでの営業となっております。 余裕のある営業が出来るように 一日二組様までのご案内にしております。 大変申し訳ございませんが アルコールをお飲みにならないお客様はアルコールをお飲みになる方とご来店お願い致します。 ワインはピエモンテ、トスカーナを中心に飲み頃を見極めたワイン、バックビンテージのワインを豊富に取り揃えております。 イタリアの偉大な作り手のバックビンテージワインをお食事と共にゆっくりお楽しみ下さい。 豊洲市場で自分の目で選んだ旬の食材、イタリアの食材をベストな状態で揃え提供 するために基本的にはコースはご予約時に決めさせていただいております。 コースのみご案内とさせていただきます お
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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