鶏肉としじみの旨塩コーンクッパご飯もののレシピ・作り方

Name: 鶏肉としじみの旨塩コーンクッパ
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: 深谷市
Ingredients: しじみ（砂抜き済み） 200gくらい; 鶏もも肉 200g（ひと口大に切る）; とうもろこし 1本（実を削ぎ落とす）; ごはん お茶碗3杯分; 水 500ml; 酒 大さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩・胡椒 適量; ごま油 小さじ1; （お好みで）青ねぎ（小口切り） 適量; （お好みで）白ごま 適量

埼玉県深谷市

とまる農園

しじみの出汁をベースに、鶏肉のコクととうもろこしの甘味が溶け込んだ、具だくさんスープご飯。

材料（3人分）

しじみ（砂抜き済み）

200gくらい
鶏もも肉

200g（ひと口大に切る）
とうもろこし

1本（実を削ぎ落とす）
ごはん

お茶碗3杯分
水

500ml
酒

大さじ2
鶏ガラスープの素

小さじ1
塩・胡椒

適量
ごま油

小さじ1
（お好みで）青ねぎ（小口切り）

適量
（お好みで）白ごま

適量

調理時間：30分

このレシピの考案者

埼玉県深谷市

とまる農園

はじめまして。埼玉県深谷市で野菜を栽培しているとまる農園の戸丸義之です。

きゅうり・とうもろこし・ほうれん草などを育てていますが、食べチョクでは特に自信のあるとうもろこしをお届けしています。

私が大切にしているのは、「自分が食べて本当に美味しいと思えるものを作ること」です。
毎日畑に立ち、自分自身で味を確かめながら、納得できるものだけを収穫しています。

お届けするのは、甘みが強くジューシーな品種「ドルチェドリーム」。
朝採りしたとうもろこしを、その日のうちに発送することで、一番美味しい状態でお届けできるよう心がけています。

お子さまからご年配の方まで、安心して美味しく食べていただける味を目指しています。

「また食べたい」と思っていただけるとうもろこしをお届けできたら嬉しいです。
ぜひ一度、味わってみてください。

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