星空浪漫原民美食歌舞饗宴 蘭陽原創館「島食漫嚐」海之餐開放訂桌

聯合報 記者戴永華/宜蘭即時報導

宜蘭縣蘭陽原創館推出原民文化美食盛典「島食漫嚐」,以「海之餐桌」為主題,從山林、溪流一路走向海洋,將族人飲食文化融入當代料理,透過一席桌餐帶領民眾從食材認識土地、從味覺理解文化,感受原住民與自然共融的生活智慧,全套5道原住民美食與酒水,歌舞互動表演,即日起開放報名。

蘭陽原創館是縣政府專門為原住民朋友在宜蘭市區打造的展售平台,代理縣長林茂盛表示,為推廣道地原民美食料理,縣府原民處協助輔導業者設計「海之餐桌」,以「海洋 × 阿美族飲食文化」核心,從族人與土地、山林及海洋的生活關係出發,透過採集、溪流、捕撈、保存、分享等,串起由山至海的飲食旅程。

星空下的浪漫晚餐,享用5道美食從第一道開胃菜「山林拾味」野菜的採集智慧、第二道「溪流尋鮮」香魚的土地滋味,第三道主菜「向海而生」多款海鮮飯,呈現族人與海洋捕食的生活連結,搭配第四道「日曬成味」飛魚樹豆湯,最後「海味留香」飛魚卵焦糖乳酪蛋糕,留下獨特美好的味覺記憶。

縣政府表示,除料理體驗外,活動也融入說菜、歌舞及餐桌交流,大家不只是「吃一道菜」,更透過食材與故事走進文化,理解族人從自然取食、保存食材到共享飲食的生活智慧。

首場活動昨晚推出反映熱烈,縣府訂9月27日及10月4日開放兩場次,每套餐食連同酒水與表演1380元,民眾訂位或查詢相關訊息,可洽蘭陽原創館專線(03)9360098,或至蘭陽原創館官方粉絲專頁與官網最新消息了解 「島食漫嚐-海之餐桌」資訊。

縣府說,未來「島食漫嚐」持續以飲食作為連結部落文化與產業的窗口,透過在地食材、原民文化與創意料理串聯,讓更多人從一席料理認識山海共存的土地樣貌,也聯結旅宿業、農友及原住民商家,拓展蘭陽原創館的合作契機。

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主食「向海而生」多款海鮮與香Q白飯,呈現族人依靠海洋捕食的生活連結。記者戴永華/...

蘭陽原創館推出「島食漫嚐-海之餐桌」,透過一席桌餐帶領民眾從食材認識土地、從味覺...

蘭陽原創館推出「島食漫嚐-海之餐桌」,透過一席桌餐帶領民眾從食材認識土地、從味覺...

蘭陽原創館推出「島食漫嚐-海之餐桌」,透過一席桌餐帶領民眾從食材認識土地、從味覺...

「島食漫嚐」海之餐桌,專人演唱浪漫情歌。記者戴永華/攝影

最後一道「海味留香」飛魚卵焦糖乳酪蛋糕,留下獨特美好的味覺記憶。記者戴永華/攝影

蘭陽原創館推出「島食漫嚐-海之餐桌」,透過一席桌餐帶領民眾從食材認識土地、從味覺...

蘭陽原創館推出「島食漫嚐-海之餐桌」,透過一席桌餐帶領民眾從食材認識土地、從味覺...

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