პროსეკო
პროსეკო (იტალ. Prosecco) — იტალიური ღვინო, როგორც წესი, მშრალი შუშხუნა, დამზადებული ამავე სახელწოდების თეთრი ჯიშის ყურძნის რამდენიმე სახეობისგან. ყურძენი ძირითადად იზრდება იტალიის ვენეტოს რეგიონში, ტრადიციულად კონეგლიანოსა და ვალდობიადენეს არემარეში, ტრევიზოს ჩრდილოეთ ფერდობებზე.
ღვინო ცნობილია, როგორც კოქტეილი "ბელინის" მთავარი ინგრედიენტი და ბოლო დროს სულ უფრო პოპულარული ხდება, როგორც შამპანურის ნაკლებად ძვირი ალტერნატივა[1][2]. ის ასევე ცნობილია სახელებით გერა, გლერა, გრაპოლო სპარგოლო, პროსეკო ბალბი, პროსეცო ბიანკო, პროსეცო ტონდო, სკიორინა ან სერპრინა.
რესურსები ინტერნეტში
[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]- Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG (იტალიური) (ინგლისური) (გერმანული) (ჩინური)
- Consorzio di Tutela del Prosecco DOC (იტალიური) (ინგლისური) (გერმანული) (რუსული)
სქოლიო
[რედაქტირება | წყაროს რედაქტირება]- ↑ Агриомати, Мария, «АИФ ПРO» №4 - Про кухню. (28 აპრილი, 2010) Какое оно - итальянское «шампанское». დაარქივებულია ორიგინალიდან — 2012-05-04. ციტირების თარიღი: 2016-09-30.
- ↑ Dane, Ana, TheStreet.com. (July 3, 2006) Pop the Cork on Prosecco. დაარქივებულია ორიგინალიდან — 2012-05-04. ციტირების თარიღი: 2016-09-30.