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Vivi

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全部書評 | 共15本書評分

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評鑑發表
甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組 (電子書)
讀者評分
3.5
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2024/09/08
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電子書
甜點品味學, 如書名帶領讀者以獨特的五感角度認識法式甜點,提供的食譜(文字說明,精美成品照片)初學者要照著製作有難度~可以欣賞精美成品照片。

* 甜點品味學
全書藉由20款公認的經典甜點,幫助讀者以視覺、嗅覺、聽覺、觸覺和味覺建立起品嘗架構,還有歷史淵源、風味結構、品嘗時機、明星店家與主廚及食譜配方與「感知品味描述表」,您將完整感受甜點師的創意巧思,懂得吃出箇中妙趣也更加了解自己的喜好!

視覺:由甜點外觀的形塑、裝飾,到視覺傳達的理念。
嗅覺:從製作烤焙到食材氣味的識別分析,牽動情緒記憶的美好經驗。
聽覺:切開、品嘗時發出的聲響所產生的聯想。
觸覺:透過咬嚼時辨認食物大小、形狀與質地,以及深藏質地裡的創作概念。
味覺:從最初印象到最終整體感知的風味分析。
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重啟人生:一個哈佛教授的生命領悟,給你把餘生過好的簡單建議
讀者評分
4.0
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2024/08/13
* 結語 記住六字訣: 用物。愛人。敬天。

重啟人生:一個哈佛教授的生命領悟,給你把餘生過好的簡單建議

破解奮鬥者的詛咒,把害怕做出的人生改變,轉變成全新的力量泉源。

  哈佛大學教授布魯克斯幫助你打破「奮鬥者的詛咒」,從科學、哲學、神學、歷史的角度出發,分享違反直覺的策略,教你戒除舊習慣,培養新的生活方式,發掘潛在的生命價值。

  ‧重新思考成功︰不自我物化,戒掉對成功的癮。
  ‧活好︰思考失敗/死亡,擊敗恐懼,好好活著。
  ‧認識自己︰從追求外在成就,到發展內在力量。
  ‧化脆弱為力量:分享脆弱,生活中的愛會成長。

  人生不會因為無條件的相信和努力就變得幸福,有時候你必須捨棄,才會發現生活中真正重要的事情。當改變發生,你不一定要為此感到痛苦。這本書教你以優雅的姿態,帶著喜悅與更深層的使命感,接受挫折帶來的禮物。
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大威脅:未來經濟十大趨勢與生存法則
讀者評分
4.0
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2024/07/29
作者以美國觀點,提出未來經濟十大趨勢(*)與生存法則(保護自己的金融資產,Chapter 11)。有些狀況正在全世界發生,如:通膨,「全球化已死」,人工智慧衝擊,新冷戰持續,……。要如何因應,考驗各國政府/企業的智慧,個人層面則需因應局勢調整投資組合以保護自己的金融資產。


(*) 新警訊清晰可見,大難臨頭的危機不只一個,也不是兩個,而是十個。

1. 史上最大債務危機將至,先進國家債務率超過400%,中國等新興國家債務達天際。

2. 民間與公共債務違約潮來襲,投資人應慎防企業詐欺、做假帳。

3. 「生不如死」,人口結構定時炸彈倒數,高齡化、缺工潮、大裁員三重壓力夾擊。

4. 政府政策失誤,加上富人利用體制作弊,不斷將經濟推入寬鬆陷阱與泡沫榮枯循環。

5. 大停滯性通膨來了,這次比1930年代緊縮性大蕭條更危險的。

6. 貨幣崩潰性貶值,加密貨幣崩盤,金融市場陷入動盪。
  
7. 「全球化已死」,內向型政策盛行,離岸外包,變友岸外包。
  
8. 人工智慧衝擊,AI接管工作,然後可能接管人類。

9. 新冷戰持續,供需大中斷危機加劇,中國不管變強或變弱,對台灣都將更具攻擊性。

10. 氣候變遷追根究柢是經濟問題,從糧食、原物料到能源短缺,深陷生活成本攀升危機。
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當代財經大師的理財通識課:21招理財建議教你過上一個不缺錢的人生 (電子書)
讀者評分
4.0
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2024/07/29
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電子書
如書名‘’當代財經大師的理財通識課:21招理財建議教你過上一個不缺錢的人生‘’,教導理財通識課,含蓋:負債、儲蓄、花費、投資、稅務、保險、遺囑等方面。但內容是以美國法制做說明,有些無法直接參用,可學習其精神。

Chapter 19 提到保險的觀念,挺有用的,讓自己再去檢視現有保單的必要性:
保險只是保障用的手段。
別試圖想利用保險賺錢。
保險只買自己承擔不起的。
如果你沒有財務上需要撫養的人,你也許不需要人壽保險(死後給付保險金)。
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超圖解 秒懂核心英單:一張圖破解動詞、介系詞、片語的原理,瞬間讓英文變更強,一輩子不會用錯! (電子書)
讀者評分
4.0
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2024/07/22
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電子書
圖解說明一些英語詞彙的用法、差異,有參考性。但還是要多方閱讀累積英語實力。
本書特色:
1. 「一張圖、一個核心概念」,同一個單字的各種用法一看就懂
2. 打破死背各種用法的傳統方式,讓學習者掌握「單字的核心意義」,真正了解「為什麼」會有各種衍生意義
3. 交叉比對意義類似的常用動詞、介系詞,馬上看出用法差異
4. 結合動詞和介系詞/副詞的核心概念,輕鬆理解「片語動詞」看似捉摸不定的意義
5. 搭配日系可愛插圖,輕鬆學習無壓力
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10分鐘x 3步驟x 3香料的常備咖哩:小份量也OK!45道省時又簡單的美味咖哩,讓新手、一人也能輕鬆上桌 (電子書)
讀者評分
5.0
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2024/07/08
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電子書
簡單的食材、步驟教導製作基本咖哩醬(可再加不同香料、辣粉做變化),再搭配不同的湯底(水、牛奶、優格、椰奶、鮮奶油等)、食材,製作不同的咖哩料理和應用,還有搭配的薑黃飯、印度饢餅、飲品等食譜。提供一人份的新手料理食譜,看起來不難、會想試作。
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成功人士的用時智慧:向世界百位高成就人士取經,學習事半功倍的時間運用智慧,讓你不再身心俱疲、收穫更大快樂 (電子書)
讀者評分
4.0
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2024/07/05
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電子書
作者彙整其經驗和其他成功人士的用時智慧、tips,條列很多重點、舉例說明、包含因應現代生活科技提出其改善效率的方法 ....,需要耐心看。
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蕭碧燕投資就該贏到最後:選標的、進出場、加減碼,基金教母私房心法全公開 (電子書)
讀者評分
5.0
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2024/06/25
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電子書
劇透警告

投資心法與技巧

作者教授投資基金的投資心法與技巧,還蠻有參考性的。参考本書,審視自己手上的基金,汰弱留強。感覺投資主動型基金,有個重點是要定期審視投資標的是否持續保持在前段班,(和追蹤的指數或同類型基金相比),若沒耐心持續追蹤審視,乾脆買追蹤大盤的ETF,至少績效貼近大盤、不會有意外驚嚇(當然也沒有驚喜)。
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華爾街操盤手給年輕人的15堂理財課 (電子書)
讀者評分
5.0
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2024/06/16
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電子書
作者用淺顯易懂的故事、案例,介紹投資理財的基本觀念與知識。推薦給想要學習投資者。(ps. 2017年買過初版實體書,最近因博客來66特價而購買了此電子書<第二版>收藏,增加以後清書櫃的彈性 ><"。)
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0050+績優基金,躺著賺贏大盤100%【白金紀念版】:致勝率最高的布局方式,長短線都能賺,獲利比你想的多更多! (電子書)
讀者評分
2.5
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2024/06/15
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電子書
此書為2022/3出版的原書名"0050+台股基金超額獲利很簡單!:「鈔錢部署」新概念,存股不如存台股基金!",舊書改書名、換封面重新出版(因為覺得像買過的原書名的電子書,而去對目錄、試閱內容),差點重覆購書(=>電子書無法退貨)。請出版社舊書重印出版時不要用改書名、封面誤導讀者,至少要標註原書名(有些翻譯書如此操作讓人覺得無奈,中文書也這樣玩就有些差勁了)。
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175張圖表學會 滾雪球神奇公式: 投資大師葛林布雷年賺50%的股市投資法, 散戶小白也能迅速上手! (電子書)
讀者評分
2.5
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2024/06/15
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電子書
用葛林布雷的投資公式回測股市(陸股為主,有因股市數據取得而調整測試數據)的書,非實際在股市投資操作的案例,無法確認實際投資是否可如書名獲利,對投資台股者無法直接參用。
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原本以為跑步的人都是笨蛋
讀者評分
4.0
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2024/06/11
是衝著書名而看此書的,想看作者為何原本以為跑步的人都是笨蛋???此書是作者以寫實、有趣的方式描寫開始跑步的緣由、經歷、感受,像是在看一個跑者的成長。對於有在跑步的人,可以參考書的部份內容(有些是日本的相關訊息,讀者需轉換成自己所在地的方式/工具) 去增加跑步的樂趣、精進。
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Freddie Mercury:璀璨奪目的佛萊迪・墨裘瑞
讀者評分
5.0
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2024/06/11

圖文並茂容易讀的好書,推薦給想要認識佛萊迪・墨裘瑞的讀者

此書圖文並茂地介紹搖滾樂團「皇后合唱團」(Queen)主唱佛萊迪・墨裘瑞(Freddie Mercury)高低起伏、如煙火般絢麗而短暫、且讓人感到有些哀傷的一生,著重在其音樂事業上的發展和部份私生活的描述,是一本容易讀的好書,推薦給想要認識佛萊迪・墨裘瑞的讀者。

Ps. 在2024年5月底太陽、金星、木星進雙子座(守護星為「水星」, Mercury )時,在影音平台看了音樂傳記電影《波希米亞狂想曲》《Bohemian Rhapsody》,而深入認識了搖滾樂團「皇后合唱團」(Queen)和主唱佛萊迪・墨裘瑞(Freddie Mercury,1946年9月5日出生,處女座,守護星為「水星」, Mercury )(=>這所有和 Mercury 有關的共時性、緣分,還蠻有特別的。 )。

發現在媒體、體育賽事上常聽到的《We Will Rock You》、《We Are The Champions》皆是他們的作品,也因電影喜歡上他們的另兩首經典歌曲《Bohemian Rhapsody》、《Love Of My Life》。後來再追看 Queen Rock Montreal 等演唱會影片,發現主唱佛萊迪・墨裘瑞真的是演唱實力超強、舞台搖滾魅力超特別!雖然和他生長在不同年代,仍深深為他著迷,想更進一步深入了解他,因而看了此書。
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一人食光──小廚房也能輕鬆做,50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理
讀者評分
5.0
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2022/04/22

餐點擺盤精美,讓人想跟著做做看。可以直接照書準備一人份、小份量餐點,不需再換算。新書出版時購買送烤模,CP值高。
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