食物的味道有“酸甜苦辣咸”，人在不吃东西时，嘴里有时也会无故出现异味，这是怎么回事？

西安市第五医院中医内科主任医师胡心愿表示，如果嘴里经常感觉到异味，如发酸、口苦、发甜、口咸，不能大意，这可能是患有某种疾病的信号。

解放军总医院第四医学中心中医科主治医师贠启龙表示，味觉是五脏六腑的晴雨表，不同味道常对应着不同疾病。

嘴发甜

消化系统紊乱

消化系统功能紊乱后，各种酶的分泌就会出现异常，导致唾液含有过多淀粉酶，刺激舌部味蕾，使口中出现甜味。

中医认为，甘甜对应脾胃，口甜多考虑脾胃失调的问题，比如湿热脾虚，有些糖尿病患者也会有这种感觉。

嘴发苦

肝胆有问题

偶尔觉得嘴里发苦，多是工作压力大、饮食不规律、活动少、情绪不畅、熬夜晚睡等引起的。

中医认为，这是肝郁化热的表现。肝的疏泄出了问题，就会胆汁上逆，或肝火大、肝胆湿热导致肠胃功能弱，食物在胃肠停留时间过长而产生湿热，引发口苦。

临床中，长期口苦多见于胃食管反流、急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等。

嘴发酸

胃出了毛病

口酸的人多患有胃炎、胃及十二指肠溃疡，以及肝胆功能紊乱等。胃酸上逆可导致唾液中多数乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶增多，使唾液pH值偏酸。

中医认为，口酸是脾胃气弱或肝经有热，后者常伴有口苦、头痛眩晕、小便黄等症状。

嘴发咸

慢性咽炎等

口咸多因口腔内唾液中的钠、钙、钾、镁含量过多，pH值呈碱性，常出现在慢性咽炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡患者。

中医认为，咸为肾味，肾虚可致口咸。过劳、年高体衰、久病等均可导致肾虚，出现口咸，同时有腰膝疲软、舌红少苔、午后潮热等症状。

嘴发淡

常见于感冒后

口淡，即口中无味，是由于舌头味觉减退，多伴有食欲不振，常见于感冒、肠胃炎吐泻后，或其他慢性病等原因。

如果口淡伴有四肢无力、舌淡苔白、胸腔不畅等症状，可能是患有营养不良等消化系统相关疾病，或长期发热等消耗性疾病，还可能与缺乏维生素、微量元素锌及蛋白质相关。

嘴发辣

肺炎影响

舌温偏高时，舌黏膜对痛觉会过分敏感，导致口中有辣味。

中医认为，口辣多为肺热或胃火上炎所致，常伴有咳嗽、咳痰黄稠、舌苔薄黄等症状，可由高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热、脓疡、大叶性肺炎、支气管肺炎等疾病引起;肝火偏旺、肾虚痰热也会口辣。

如果只是短时间内感觉口中有异味，不必过于担心，可能会自然消失。但如果持续较长，甚至伴腹痛、腹胀、发热、消瘦、明显倦怠乏力等症状，建议及时就医，找出病根。▲