2024-12-06 11:04
舌尖上的旅人 Eric Hsu
聖誕派對必備美食大盤點!烤雞、披薩、Panettone水果麵包一次滿足
聖誕節是感恩的日子,家人好友團聚共享美食讓愛蔓延。今年聖誕最讓人期待的是PASTAIO限定版「香烤玉米雞歡聚組」與五方食藏的「歡聚外帶套餐」,別忘了甜點珠寶盒的夢幻「聖誕蛋糕」及Purebread Bakery的Panettone義大利水果麵包,多重美味一次滿足。
PASTAIO聖誕、跨年餐點「香烤玉米雞歡聚組」,即日起至12月27限定開賣,包含烤全雞乙隻、墨西哥風味水果玉米、蒜味雞油蘑菇,適合4人享用;可選擇加購義式肉丸義大利麵、原味或開心果手工法式布丁塔,需前3天預訂,PASTAIO光復、內湖、新店、林口4店同步供應。
PASTAIO烤全雞嚴選台東野放玉米雞為食材,無毒環境自然野放無壓力成長,飼以玉米穀物及天然牧草,不施打生長激素,16週完整飼養期讓雞肉風味達到最佳,肉質Q彈雞汁甘美,將重約2公斤的全雞醃製3小時,再塞入黃檸檬、大蒜、百里香低溫爐烤,靜置後再高溫回烤,外皮塗刷醬料烤至金黃香脆,雞肉柔嫩彈口。配菜「蒜味雞油蘑菇」豐潤醇香雞油加入香蒜煸炒磨菇,鮮嫩蘑菇風味清新爽口;「墨西哥風味水果玉米」清甜烤玉米漫溢濃郁奶香交織熱情辛辣,搭配烤雞享用均衡滿足。
五方食藏迎接歲末,推出全新「歡聚外帶套餐」,能嚐到招牌香料番茄醬烤豬肋排佐醃製鳳梨莎莎、山火腿芝麻葉披薩、焗烤千層麵、法式薯泥、小農綜合生菜沙拉,美味豐足,4人享用最適合,12月9日起官網與門市開放預訂,12月20日至2025年1月1日開放取餐,需提前一日預訂,並指定取餐門市。
經典「山火腿芝麻葉披薩」將油潤鹹香的山火腿,在Grana Padano襯托下搭配酥香薄脆披薩餅皮、自製紅醬、芝麻葉、番茄乾、九層塔、玉女番茄交織濃郁飽滿滋味。另道「焗烤千層麵」取上等牛絞肉與洋蔥、紅蘿蔔、番茄醬汁等慢火熬煮5小時紅醬,再與彈牙麵皮及細緻法式白醬層層堆疊,撒上起司焗烤而成。
盡情大快朵頤後,美味甜點不可少,珠寶盒法式點心坊即日起推出聖誕新年限定商品,像是聖誕樹造型的「楓紅巧克力聖誕樹」、優雅華麗的「貝里詩栗子洋梨塔」都成為餐桌最應景的美味裝飾。法國新年主顯日必享「國王餅」也是聖誕新年人氣商品,除了招牌口味「西西里杏仁」外,加碼推出「檸檬」與「焙茶栗子」新口味,12月13日前訂購並完成取貨,享早鳥優惠折扣100元。
珠寶盒「潘妮朵尼」聖誕麵包延續傳統義大利手法製作,為冬日注入暖甜幸福感。加入TERRA 馬達加斯加巧克力的「巧克力潘妮朵尼」雙重風味美味加倍、法國阿爾薩斯節慶甜點「史多倫」、源自猶太傳統的巴布卡麵包「聖誕巧克力花圈」、果香馥郁的「玫瑰覆盆子聖誕可頌」及「法式蘋果可頌」、迎接新一年好運氣的「聖尼古拉小人麵包」;薑餅人、聖誕樹及星星造型的「聖誕糖霜餅乾」,馴鹿、聖誕老公公兩種可愛造型的「聖誕糖果杯」裝滿珠寶盒手工軟糖bonbon和餅乾,是交換禮物的首選。
Purebread Bakery也不落人後,迎接聖誕推出「Panettone聖誕水果麵包」即日起開放預購,經典水果售價1280元、草莓白巧克力售價1580元。Panettone聖誕水果麵包今天有2種口味選擇,其中「經典水果」有著飽滿濃郁的柑橘果乾甜香,另款是今年首度推出新口味「草莓白巧克力」,84小時的繁複工序,造就柔軟蓬鬆、如雲朵般輕盈濕潤質地,兼具麵包筋性與蛋糕輕柔,天然酵母不僅帶來充滿層次的風味,香氣也隨著時間推移而更加豐富,讓屬於節慶的暖甜氣息伴你歡度歲末年終。
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