なすのザクザク焼き
調理時間:
約20分
材料(8個分):
長なす(薄切り) 8枚
塩 小さじ1/4
【A】豚ひき肉 150g
【A】キャベツ(みじん切り) 50g
【A】片栗粉 小さじ1
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
作り方:① なすに塩をふり、しんなりしたら水気を拭き取る。 ボウルに【A】を入れて混ぜる。
② ①のなすに混ぜ合わせた【A】をのせて折りたたみ、片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を引き、②を中火でカリッとするまで両面焼いたら、完成! お好みでしょうゆをつけて召し上がれ♪
唐揚げよりハマるかも!!


