“ 控糖饮食“粗比细好”。蔬菜不必切细，豆类能吃整粒就不磨，胡萝卜、南瓜可切得大些。”这是看似有理的胡说八道，因为任何食物在口腔里也需要被牙齿切碎，除非你能消化整根的萝卜，南瓜，那么你只能考虑磨碎后的食物的GI值。