李玉璽才錄一集就崩潰！鄭智善看不下去出手了

李玉璽和主廚鄭智善在料理競賽節目「開火開伙」中組隊，對抗川越達也、Dora的日本隊。他們首集到宜蘭烏石港，面對要處理50片櫻桃鴨肉排「鴨力山大」，必須剪開包裝、去血水到去除筋膜，龐大的前置作業加上烏石港強勁海風，讓所有人忙得不可開交，就連一向淡定的川越達也都忍不住嘆氣。

為籌措採買金，日本隊前往三星蔥田拔蔥，值班經理安心亞下田後發現，只要先跟蔥「打招呼」，就變得特別好拔；另一邊，韓國隊前往鴨舍挑戰清潔工作，害怕鳥類的李玉璽一看到鴨子就快要崩潰，沒想到考驗還不只如此，面對需要「按摩」的生鴨肉，他光看到鴨頭、鴨腳就直喊「不行」，最後靠主廚鄭智善出手，把鴨頭、鴨腳蓋起來，李玉璽才能繼續作業。

韓國隊在料理過程中還發生爆笑的「雞同鴨講」，當鄭智善要求大家準備「10個」櫻桃鴨肉片時，李玉璽竟聽成「濕的」，「卡關」的溝通讓一旁的蔡詩芸與行動主廚陳佑昇忍不住搖頭。

經歷一連串考驗後，兩隊終於迎來真正的營業挑戰，分別以宜蘭櫻桃鴨端出各自的招牌料理，日本隊推出「照燒鴨丼飯、日式炒麵」，韓國隊則端出「麻辣大蔥鴨肉捲、叉燒鴨肉飯」。同樣的宜蘭櫻桃鴨，經過日韓不同料理文化與主廚巧思，變化出截然不同的風味。