日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
チーズケーキを作りたいけれど、暑い日にオーブンをつけるのはちょっとためらってしまいますよね。実は、電子レンジだけで本格的なチーズケーキが作れるんです!今回は、混ぜてレンチンするだけの手軽なレシピを3つご紹介します。
ホットケーキミックスを使うから、薄力粉はなしでOK。材料を順に混ぜてレンチンするだけで、しっとりとした新食感のチーズケーキが楽しめます。粉糖をふりかければ、見た目もかわいく仕上がりますよ。
「本当にレンジで作れるの?」と思う方こそ、ぜひ試してほしい1品。生クリームを使ったリッチな味わいで、冷やすとしっとりクリーミーに仕上がります。500Wで2分半という短時間で作れるから、思い立ったときにすぐ作れるのも魅力です。
市販のクッキーをそのまま押し潰して土台にするアイデアが、手軽さのポイント。ヨーグルトを使ったさっぱりとした生地は、甘さ控えめで食べやすいと好評です。レンジ3分で焼かずに仕上げるから、ひんやりおいしい半生食感が楽しめます。
どれも混ぜてレンジにかけるだけで作れる、とっても手軽なチーズケーキです。オーブンを使わないから、暑い日でもキッチンが熱くなりません。自分好みのレシピを見つけて、ぜひおやつタイムに作ってみてくださいね。