爸媽咀嚼吃力 8more推銀髮族飲食新提案

許多家庭常面臨「爸媽飯菜越吃越少、蔬菜總是剩下」的困擾。台灣第一家白木耳飲專賣品牌 8more 長期透過門市與會員互動，觀察到長輩不吃菜的背後原因，是因為牙齒少、咀嚼吃力、擔心嗆到而夾菜意願變低。當蛋白質與膳食纖維同時減少，也會影響長輩日常排便順暢。

8more 以新鮮現做與無添加原則，曾獲選 2022 年台北市十大亮點企業，特別針對銀髮族群的飲食痛點，分享專為長輩設計的健康養生飲食提案。

咬不動、吞不下 小心營養默默流失

根據衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版指引，成人每日膳食纖維建議攝取量為 25 至 35 公克。對於牙口退化、咀嚼吞嚥吃力的長輩，難以吃到足夠的纖維量。

銀髮族的日常飲食習慣也常面臨水份攝取不足及活動量減少的考驗，擔心夜間頻尿於是不喝水，久坐或臥床時間長，也導致體能活動下降。

8more 提醒，若發現長輩有習慣性順暢困擾，切勿自行停用慢性病藥物，建議將平時的用藥清單與飲食狀況，向醫師或藥師進行諮詢。

8more 以新鮮現做白木耳為核心基底，打造兼具質地安全與豐富營養的補充方案。銀耳膳以新鮮白木耳為底，好咀嚼好吞嚥，屬高纖高蛋白能量餐，適合牙口退化或食慾不佳時補充。衡蔬暢同樣以白木耳為底，加入超過 70 種天然蔬果酵素、水溶性膳食纖維與益生菌，補足平常吃不到的蔬果。

8more 建議，長輩與家人可以從「三個日常小習慣」開始培養：

一、先把水喝夠：若無心腎疾病需限水，依醫護人員建議補足水分。

二、每天走一走：飯後散步一小段，久坐臥床時也可做簡單活動。

三、固定如廁時間：有便意不要忍，腳下墊張小凳子更省力。

8more 提醒，旗下產品皆屬一般食品，不具醫療效能。8more 創辦人林益慶表示：「長輩需要的往往不是很猛的答案，而是每天吃得下、做得到的小習慣。」銀髮生活是要在慢下來的步調中還能吃得香、走得舒服，用最純粹的食物守護家人的每一天：www.8more.com.tw