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RIBOLLITA TOSCANA

PREPARATO PER CROCCHETTE - official

EFFETTO POLLO - official

EFFETTO UOVO - official

CIPOLLINE CON ACETO DI MODENA

CREMA 4 FORMAGGI

TUTTORADICCHIO

SALSA ALLE NOCI

AGLIO NERO IN POLVERE

CIPOLLA CARAMELLATA

VELLUTATA DI DATTERINI GIALLI

CAPONATA

TUTORIAL CREMA PASTICCERA

TUTORIAL PANNA COTTA

PESTO DI POMODORINI GIALLI

OLIVE ALLO SPRITZ

RISO NERO INTEGRALE

CREMA AI 4 FORMAGGI

PESTO ALLA GENOVESE REFRIGERATO

CALAMARI ALLA GRIGLIA E TRIS DI VERDURE

COUS COUS ALLE VERDURE

CREMA DI PEPERONE CRUSCO

FILETTI DI ALICI DEL CANTABRICO AL NATURALE EXTRA LARGE

CANNELLONI RICOTTA E SPINACI (SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO)

GNOCCHI FILANTI AL POMODORO

TRIPPA ALLA PARMIGIANA

GOULASCH

FIOCCHI DI POMODORO

TRIPPA ALLA PARMIGIANA

FRIGGITELLI AL FORNO

INVOLTINI DI ZUCCHINE AL FORNO

PEPERONCINO A FILETTI

PARIGINE

PORCINOIDEA FARCIFETTA

CHAMPIGNON AL VAPORE TRIFOLATO IN BUSTA

LAVORAZIONE ARTIGIANALE - INVOLTINI DI ZUCCHINE E PEPERONCINI AL FORMAGGIO

RAGU' DI SALSICCIA ALLA BIRRA

CONFRONTO POMODORO: PELATICHEF, POLPACHEF CLASSICA, POLPACHEF FINE

POMODORI RUSTICI SEMIDRIED

CARPACCIO DI TARTUFO ESTIVO

CREMA DI MELANZANE ALLA GRIGLIA

FIORDICARCIOFO CON GAMBO ALLA ROMANA

SALSA DI ZUCCHINE AL FORNO

LA DORATA DI PARMA

FOGLIE DI CAPPERO IN OLIO

SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO CON PELLE A BAFFA INTERA

PESTO AGLI AGRUMI

SALSA ALLO ZAFFERANO

SALMONE NORVEGESE DELICATO TAGLIO LUNGO

INSALATA DI MARE AL NATURALE

LA ZINGARA

MAXI GRIGLIATO

ARROSTO DI SALMONE HOT SMOKED

INSALATA DI POLPO AL NATURALE

TENTACOLI DI POLPO PRECOTTI

POLPO INTERO COTTO SOTTOVUOTO

FILETTO DI BACCALA' DISSALATO HPP

SALSA DI PORRI

PEPERONE CRUSCO DI SENISE IGP

CAPPERI CROCCANTI

TARTARE DI CHAMPIGNONS AL FORNO

PUNTARELLE & CICORIA

FILETTI DI ALICI MONO IN OLIO DI OLIVA

SCAROLA AL NATURALE

POMODORI GOLDEN AL FORNO

MINIROMA PELATI

CULATTA DELLA BASSA SQUISITO

CECI NERI DELLA MURGIA