PARIS SOCIETY

Le Grand Véfour sort le grand jeu. Le dernier défi du groupe Paris Society ? Réenchanter le mythique restaurant du Palais-Royal. Visite guidée. Découvrir l'article : https://lnkd.in/eU2DxkgY

Avant-première inspirante ce matin chez Baronne à l'occasion de la présentation presse d'EquipHotel Paris International.   À cette occasion, Antoine Ménard, Chief Creative Officer et Pauline Escouflaire, Directrice du pôle Consulting sont intervenus pour partager leur vision de l'hospitality et présenter L'Atelier Rouge, un espace dédié aux dernières tendances de la mixologie et de l'univers barista, imaginé en collaboration avec Saguez & Dash et Ecce Gusto. Une matinée inspirante, marquée par de belles rencontres et des échanges autour des nouveaux usages et de la création dans notre secteur.

Le bien-être s’inscrit pleinement dans l’art de vivre imaginé par Paris Society Membership. Nous sommes heureux de nous associer à Hercule Studio, dont l’approche du mouvement et du design fait écho à notre vision d’expériences exclusives, pensées dans les moindres détails. À travers les activations Wellness proposées à nos membres, les tapis signature Archy® d’Hercule Studio accompagneront désormais des rendez-vous où élégance, performance et bien-être se rencontrent naturellement.

Le Grand Véfour - La renaissance d'un mythe Reprise par Laurent de Gourcuff, l’une des plus anciennes tables de la capitale attire de nouveau les élégantes et le Tout-Paris sous les arcades du Palais-Royal. Un retour en grâce éclatant. Découvrir l'article : https://lnkd.in/ejtyBYfK Laurent de Gourcuff Bruno Doucet Antoine Ménard Alexandra de La Brosse Julia Dionisi Valérie Guéry (She/Her) Rémy Cailly Luc BLANVILLAIN

Le Grand Véfour, à Paris. Il est des lieux prestigieux, il en est d’historiques, il en est d’emblématiques… Cette institution est tout cela à la fois. Sa réouverture est l’événement le plus parisien du moment. Merci Le Figaro Magazine ! Découvrir l'article : https://lnkd.in/etHzNW5n Laurent de Gourcuff Bruno Doucet Antoine Ménard Alexandra de La Brosse Julia Dionisi Rémy Cailly Luc BLANVILLAIN

Paris Society dévoile sa Gift Card, une invitation à offrir bien plus qu’un cadeau : une expérience. Déjeuners ensoleillés, dîners élégants, célébrations ou moments d’exception face aux plus belles vues de Paris, chaque carte ouvre les portes des lieux iconiques du groupe. Disponible en montant libre ou à travers une sélection d’expériences signatures, elle permet de découvrir Paris Society à sa manière. De Maison Revka à Mūn, en passant par Baronne, Gigi ou Maxim’s, offrir un moment reste le plus beau des cadeaux. Découvrir : https://lnkd.in/ebwPuh98 Antoine Ménard Alexandra de La Brosse Julia Dionisi Claire Pichant Crina Gealatu Pauline Pierrard Rémy Cailly MATHIEU FOUREAU Rachel Morin Alexy Desbiolles Aurélien GRAS Elise Pandolfi

Né du savoir-faire développé par Paris Society à travers certaines des destinations hospitality les plus emblématiques au monde, Paris Society Consulting poursuit aujourd’hui son développement avec une même ambition : créer des lieux à forte identité, pensés autant pour l’expérience que pour leur réalité opérationnelle. Fondé par Antoine Ménard, Chief Creative Officer de Paris Society, et porté par Pauline Escouflaire, Head of Consulting, le studio applique aux projets de ses clients la même exigence créative et opérationnelle que celle qui a façonné les lieux iconiques du groupe, en l’adaptant à chaque marché, contexte et vision. Hôtels, restaurants, wellness destinations, beach clubs ou members clubs : Paris Society Consulting accompagne des projets en France comme à l’international, du positionnement stratégique à l’ouverture opérationnelle.

Revoilà Le Grand Véfour ! Après trente-quatre ans sous Guy Martin, l’institution du Palais-Royal est reprise par le groupe Paris Society, avec le chef Bruno Doucet aux commandes. Verdict. Merci Le Figaro ! Laurent de Gourcuff Bruno Doucet Julia Dionisi Alexandra de La Brosse Antoine Ménard Rémy Cailly Luc BLANVILLAIN Valérie Guéry (She/Her)

Paris Society recrute ses futurs collaborateurs pour son nouvel établissement Le Grand Véfour. 📢 JOB DATING 📅 MARDI 2 JUIN DE 9H À 11H Rejoignez une équipe de passionnés : https://lnkd.in/eFysMxQy Découvrez nos offres : https://lnkd.in/em_WVZKr Valérie Guéry (She/Her) Julia Dionisi Antoine Ménard Rémy Cailly Luc BLANVILLAIN Joana Laranjeiro Johanna Angeville Claire Jacquel Sélinté Sissokho

Le Grand Véfour, institution emblématique de la gastronomie et de la vie parisienne nichée au cœur du Palais-Royal, entame une nouvelle ère sous l’impulsion de Laurent de Gourcuff et Paris Society.  L’ambition : réactiver ce monument historique sans le figer, lui redonner une place vivante dans le Paris d’aujourd’hui, en respectant profondément son héritage tout en le reconnectant à une forme de désir contemporain. Bruno Doucet imagine une cuisine française sincère, lisible et exigeante, tandis que Cordelia de Castellane réinterprète le lieu avec élégance, dans un dialogue subtil entre patrimoine et modernité. Un grand merci à nos partenaires foodimmo, Julien Leca et François Machefer pour cette collaboration, menée comme toujours avec fluidité, précision et une confiance absolue.