共働きだという、会社員男性のＡさん（41歳）の朝ごはんは、今時珍しいちゃんとした食事だ。ある日の献立をみると、 ・白米ごはん ・鮭の塩焼き ・豆腐とわかめの味噌汁 ・サラダ（スモークサーモン、レタス、ブロッコリー） ・ゆで卵 というラインナップ。いつも、ごはん、魚、みそ汁が基本ベースとなっていて、それにサラダや果物が付いたりする。朝から牡蠣の炊き込みご飯が登場する日もあり、「奥様、すごいですね…」とおもわず口にしてしまった。 そして、仕事で帰りが遅い日が多いからか、夜には、お茶漬けとおでん（ちくわ、卵、大根、昆布）といったものが並ぶ。しかも、それにビールが添えられていたりして、食事記録ごしにでも、奥様に大事にされているんだなー、と感じてしまう。 さて、そんなふうに、奥様にきちっと面倒を見てもらって（!?）、平均よりもかなり良い食生活をしているであろうＡさん。さぞかし健康であろうとおもいきや
