1975年宮城県生まれ。元SEでフリーライターというインドア経歴だが、人前でしゃべる場面で緊張しない生態を持つ。主な賞罰はケータイ大喜利レジェンド。路線図が好き。（動画インタビュー） 前の記事：日本最南端のアーケード商店街 ＞ 個人サイト 右脳TV ライターwiki これだから大人は きっかけは子どもたちとの会話だった。小学校や中学校の体力テストでは毎年「シャトルラン」があり、そのたびに大変な思いをしたという。 しかし、シャトルランが何者なのか全然わからない。どうやら1999年から始まった「新体力テスト」で追加された種目らしい。そりゃやってないよ。旧体力テスト世代だもの。 子どもたちからどんなことをするのか聞くと、どうやら持久力を測るもののようだ。しかし経験してないから大変さがが共感できない。そう伝えると「これだから大人は！」「やらないとダメ！」と散々な言われよう。 そんな熱量で言われたら

まぜそばや油そばなどの「汁なしラーメン」が若者を中心に人気だ。スープの代わりにタレや油を麺に絡めて食べるラーメンで、卓上の酢やラー油で味を調整できるのが特徴となっている。 専門店も増加しており、2008年に1号店をオープンした「東京油組総本店」は、現在国内96店舗・海外3店舗を展開している。これまで汁ありラーメンを主力としていた店でも、油そばやまぜそばなど汁なしラーメンのメニューを導入する動きが広がっている。 吉野家では、2026年3月発売の「牛丼・油そばセット」が約1.5カ月で累計販売数200万食を突破した。 背景には、スープの仕込みに必要な時間や光熱費、人件費を抑えられるといった店舗側のメリットもある。 こうした中、ローソンのオリジナルカップ麺「麺大盛り」シリーズで、「麺大盛り 魚介香る油そば」「麺大盛り 辛旨まぜそば」「麺大盛り ソース焼そば」（いずれも198円）などの汁なし商品が好

大手菓子メーカーのカルビーは、中東情勢の影響で包装に使うインクなどの調達が不安定になっているとして、主力製品のポテトチップスなどの一部のパッケージを白黒の2色に抑えたデザインに変更すると取引先に通知し…

定期的にSNSで 「飲まないのは店に迷惑がかかるから飲んでくれ」 「アルコールの利益に頼るな。料理を値上げして適正価格にすればいい。 それができない店は潰れればいい」 という話題がよくバズる。 飲まない人の言い分はわかる。 ご飯が食べたいだけなのに、飲みたくもない原価数十円のウーロン茶に 500円も600円も払いたくはないだろう。 だが、現場で仕込みをして、数値を管理している飲食店の立場から言わせてもらうと、 ドリンクを安くしてフードの値上げで全体利益を確保するモデルは、 現状の飲食店のビジネス構造上、極めて非現実的だ。 実際、酒を飲む層が減る中で「アルコールを頼まなくても利益確保できる居酒屋モデル」を 何度も考えてみたが、どうしても無理だという壁にぶつかった。 なぜ無理なのかを、できるだけ伝わるように解説してみたい。 1. 労働生産性の圧倒的な違い 飲食店の中にいないと実感しづらい部分だ

ワインバーなんて一番酒飲まない奴が来ちゃいけない店のはずなのになぜか来る なんかおしゃれな店みたいな認識なの？意味がわからない ソフトドリンクしか飲まない奴らが来るのでお酒飲まない人だけのグループお断り ↓ 申し訳程度の一杯頼んで残りソフトドリンクで乗り切ろうとする奴が出てくるので諦めてソフトドリンクを無くす ↓ ワイン1杯で何時間も乗り切ろうとする奴が現れる ↓ 客の良心に期待するのを諦めてルールと注意書きでがんじがらめにせざるを得なくなる こんな経緯を辿る羽目になる店が多いが害虫は注意書きを読まない 優しく言っても通じないからガツンと言って追い出すしかないんだけど口コミで嫌がらせをしてくる あの害虫共はほんと何なんだよ